“無理せず続ける”を大切に。やさしいお菓子と時間を届けたい
お菓子作りを一度離れ、小麦アレルギーと向き合いながらも「やっぱり自分のお店を持ちたい」と再び立ち上がった髙田さん。彼女の原動力は、きっと「好きなことを、無理せず、ずっと続けていきたい」というシンプルで誠実な想い。
「いつかキッシュとかスープとか…軽いランチも出せたらいいなと思ってて。ほっと落ち着ける場所にできたらうれしいですね」と、穏やかに笑います。
その言葉の通り、「すず菓子店」は“派手さ”よりも“しあわせな日常”を感じさせてくれる場所。きび砂糖の甘みのように、ふんわりとやさしく、訪れる人の心に残るお店でした。
About Shop
すず菓子店
兵庫県宝塚市末成町28-35
営業時間：11:00〜17:00
定休日：日曜日・月曜日・火曜日（他、インスタグラムにて更新）
Instagram：＠suzu.kashiten
あかざしょうこ
ウフ。編集スタッフ
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関西方面のスイーツ担当。1984年生まれ、大阪育ちのコピーライター。二児の母。焼き菓子全般が好き。特に粉糖を使ったお菓子が好きです。