「ガメイに恋して！」ソムリエと料理研究家がとことん語る、ガメイの魅力大解剖！

フランス／ボジョレー地方

イチゴやボイズンベリー、カシス、ヴァニラやクローヴに少し八角のようなスパイスも。味わいはジューシーで肉厚な果実味、かみしめたくなるようなタンニンと、飲み応えたっぷり。ラタトゥイユ、バーニャカウダなど野菜をたっぷり楽しむ料理と。

生産者「ピエール・マリー・シェルメット」
17世紀からボジョレー地方に続く家族経営のドメーヌ。フランスの権威あるワイン評価誌『ル・クラスマン2007年度版』でボージョレの造り手として初めての二ツ星を、当主のピエール・マリー・シェルメット氏が獲得した。

価格：4510円（税込）
問い合わせ先：㈱モトックス　TEL.0120-344101

カナダ／ナイアガラ半島

フレッシュな赤い果実、スミレの花や紅茶のアロマが広がり、エレガントな酸が繊細で緻密なスタイルに。レストランで楽しむならコック・オー・ヴァン（鶏肉の赤ワイン煮）、手ごろなおつまみなら炒り銀杏やいぶりがっこクリームチーズと。

生産者「バチェルダー・ワインズ」
カナダで最も才能のあるワインメーカーと称されるトーマス・バチェルダー氏。オンタリオ州の冷涼な気候の中、シャルドネとピノ・ノワールを栽培。アメリカ・オレゴン州やフランス・ブルゴーニュ地方でもワインを手掛けている。

価格：5390円（税込）
問い合わせ先：Heavenly Vines㈱　TEL.03-5773-5033

ニュージーランド／サウス・アイランド

イチゴやクランベリーの赤い果実の少しジャミーな印象。ナチュラルワイン的なスモーキーさも。タンニンは滑らかで、しなやかで飲み応えがある。ラム肉や豚肩ロースのソテーと。ブルーチーズと角切りにしたリンゴを合わせて加熱したソースで。

生産者「マウント・エドワード」
ニュージーランド最南端のワイン産地、セントラル・オタゴにおけるパイオニア的存在のブティックワイナリー。現在は自社畑や醸造所で有機認定を取得するなど、ナチュラルなワイン造りに挑戦。酸化防止剤無添加で造るガメイは人気を博している。

価格：6380円（税込）
問い合わせ先：㈱モトックス　TEL.0120-344101

アメリカ／カリフォルニア

熟れたイチゴにクランベリー、スイートトマト、スミレのブーケ、マジョラムやセージなどハーブに、サラミ、ダージリンのような香りも。味わいはとてもエレガントで繊細。大根サラダに刻んだ梅干し、ポン酢、オリーヴオイルで作ったドレッシングをかけて。

生産者「アルノー・ロバーツ」
ダンカン・アルノー・マイヤーズ氏とネイサン・リー・ロバーツ氏のお幼なじみによるコラボワイナリーで、2002 年に創業。多様性の時代を迎えたカリフォルニア・ワインにおいて「ニュー・カリフォルニア」スタイルの草分け的存在として知られる。

価格：6380円（税込）
問い合わせ先：WINE TO STYLE㈱　TEL.03-5413-8831