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日本料理【和の食いがらし】/恵比寿
季節の食材と「まじめ」に向き合う上質な日本料理店
ウニの豊かな風味がたまらない『ウニの炊き込み御飯』（コース料理の一例）
恵比寿駅から徒歩6分の【和の食いがらし】は、四季折々の素材をたっぷりと使った日本料理のお店です。「まじめ」をコンセプトに、丁寧に仕上げた上品で華やかな料理を味わえます。昼夜ともに充実した内容のコース料理を用意。コース料理の中で提供される季節の前菜と焼き物を盛り付けた『焼き八寸』は特に自信のある一皿です。
カウンター席のほか、個室も用意されています
店内は、デートや接待などのシーンにふさわしい、落ち着きのある空間です。梅雨には傘の器、夏にはガラスの器といったように、月ごとに使い分けられる器も楽しみの一つ。お酒にもこだわりがあり、希少価値の高い日本酒やフランス・ブルゴーニュ地方のワインなどと日本料理のペアリングも堪能することができます。
■営業時間
月・火・水・木・金・土
12:00 - 14:30、18:00 - 22:30
■定休日
日曜・祝日