フェンネルの栽培12カ月カレンダー
開花時期：6〜9月
植え付け：3～6月、9月中旬～10月
植え替え：4～7月、9～10月
肥料：4～6月、9～10月
入手時期：3〜10月
フェンネルの栽培環境
適した環境・日照条件・置き場所
日なたから半日陰の排水がよく肥沃な場所が適します。高温乾燥を嫌うので、夏は鉢植えを午前中だけ日光が当たる半日陰に移動するとよいでしょう。
春から秋の室内の日当たりのよい場所は、温度が上がりやすいため栽培に適しません。
生育温度
10～30℃の温度で生育します。比較的寒さに強いので、関東地方などでは屋外で越冬します。鉢植えを室内の日当たりのよい場所に置くと、よく生育して葉も収穫できます。
寒冷地では春に植えた株は強い霜などに当たると地上部が枯れますが、根は枯れずに生き残ることが多いです。