日本全国にその名前が知られている、京都府宇治市のパン屋さん「たま木亭」はJR奈良線黄檗（おうばく）駅又は京阪宇治線の黄檗駅から徒歩5分くらいの場所にあります。
お店には駐車場があるので、車でいらしている方も多く、車のナンバーを見ると関東や中四国など日本全国からいらしているのが分かります。
この日は日曜日ということもあり、行列は50人ほどでしたので入店まで1時間待ちました。
午後2時を過ぎていたので、パンは余り残っていないかと思いきや、次々と焼きたてが提供されるので、結構豊富な量のパンがありました。
先ず入り口付近の冷蔵ショーケースに入ったれん乳クリームやミルククリームを使ったパンのコーナーからスタートです。
そしてサンドイッチのコーナー。今回はたま木亭さんのサンドイッチを初トライしてみました！
名物の「硬焼きバター」に蜂蜜バージョンがあるのを発見！見るからに美味しそうなハード系「レストランテフリュイ」と共に購入しました。
こちらの人気商品の明太子入りバゲット「博多」は日本海さきイカ入りです！
日本のパン屋さんではなかなかお目にかかれない生クリームを載せて焼かれた「ブリオッシュ・カネル」はプレーンとあずきの二種類。
私が一番好きな「クロワッサンたま木」はたくさんありました。
この時期シュトレンも販売されていました。フルーツたっぷりのカソナッドと黒豆の２種類です。
【購入したパン】
＊クロワッサンたま木
私が最も美味しいと思うクロワッサンの一つです。大きくて焼き色が濃く、クラストがパリパリです。バターの香りが鼻から抜けて至福の味わい。
＊パンオノワ練乳仕立て（画像左下）
練乳クリームが上質でクルミがたっぷりと入っています。
＊ブリオッシュカネル（あずき）（画像右下）
日本のパン屋さんではなかなか見かけないアルザス地方のブリオッシュカネルは、ブリオッシュに生クリームをかけて焼くパンですが、そのあずき入り。まるでパンケーキのようにしっとりしていてジューシーです。
＊ハチミツ硬焼きバター（画像上）
たま木亭の名物、硬焼きバターにハチミツが加わってマイルドさと香りが華やかに。
＊レストランテフリュイ（画像左下・上）
ラム酒漬けされたレーズン、ドライイチジクとクルミがたっぷりのハード系。ドライフルーツがぎっしり詰まっているのでずっしりと重く、食べ応えのあるパンです。
＊栗入りほうじ茶メロンパン（画像左下・下）
京都らしいほうじ茶テイストがトッピングされて、栗がゴロゴロ入っています。
＊ミックスサンド（画像右下）
ハムときうりのシンプルなサンドですがマヨネーズが上質です。卵サンドは卵の味が濃厚でした。
行列は必至ですが、午後に行ってもたくさんパンがあるのは嬉しいですね。
SHOP INFORMATION
【店名】たま木亭
【住所】京都府宇治市五ケ庄平野57-14
【電話番号】0774-38-1801
【営業時間】08:00~18:45
【定休日】月・火・水
【Webメディア】✴︎HP http://www.tamaki-tei.com ✴︎Instagram https://www.instagram.com/tamakitei/
※写真の商品の種類、価格は、2025年11月現在の情報となります。
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗もしくはSNSなどでご確認ください。