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米粉スイーツ専門店「PâtisseRiz Arti(パティスリ アルティ)」(葛飾区・京成高砂)がオープン。米粉の魅力を知り尽くしたパティシエが作り出す絶品スイーツとは

絶対に食べてほしい!ガリトロ食感の玄米粉カヌレ

パティスリ アルティのカヌレ

桂子さんもおすすめの玄米粉カヌレ。外はガリっとかりんとうっぽい風味で、中はプリンのようにとろける食感。一度は食べてほしい絶品カヌレです。プレーンの他にスパイス香るチャイのフレーバーも。

食感の違いも楽しめる!バラエティ豊かな米粉の焼き菓子

パティスリ アルティの焼き菓子

米粉ときび砂糖のやさしい甘さにさくほろっとした食感がたまらないブールドネージュや、ひとつひとつ手作業で作られたかぼちゃの甘味と香ばしい香りが特徴のかぼちゃクッキー。しっかりチーズと胡椒が効いたさくっと軽いおつまみ系サブレチーズに、じゅわっとバター香るしっとり濃厚な米粉のフィナンシェ。

配信元: ufu.(ウフ。)

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