蔵前【魚熊水産】
親子三代、築地に通い続け87年。目利きが選んだ魚料理の数々をいただく
『特上大毛ガニ』
家族で営むアットホームな雰囲気が魅力
三代続く鮮魚店が営む、フグ・魚料理の専門店が浅草・蔵前の【魚熊水産】です。創業から87年、祖父の代から毎日築地に通い続けている目利きは確かなもの。高級フグはもちろん、『特上大毛ガニ』や特大サイズの『鯛のかぶと煮』など、なかなか手に入らない上質な素材を使った一品が自慢です。
厳選した質のよい素材をあえてシンプルに、あるいは、初代女将から受け継いだ家庭的な味わいに仕上げた料理は、どこか懐かしさを感じさせます。また、フグのおいしさを幅広い層に知ってほしいという想いから、通常の『フグの薄造り』とは別に、『フグ刺し』（限定サービス品）もあり。気負うことなく通える名店です。
■営業時間
魚屋(ふぐ・刺身・海鮮丼・惣菜・鮮魚全般)
『魚熊水産』11:00-19:00 (不定休)
飲食部門(ふぐ・魚料理)
隠れ家『魚熊倶楽部』1日1組限定(営業時間要相談)
■定休日
不定休
魚熊水産
【エリア】浅草橋
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】10000円
【アクセス】蔵前駅 徒歩1分
品川【蟹と海鮮と銘酒 蟹一心 品川店】
品川駅すぐ。リーズナブルに蟹料理と銘酒に酔う和情緒の居酒屋
『タラバガニの豪快浜茹で 量り売り』
落ち着いた雰囲気の上質空間
JR品川駅から徒歩2分にある個室居酒屋が【蟹と海鮮と銘酒 蟹一心 品川店】。全国各地から直送される新鮮な蟹や海鮮を、落ち着いた空間で楽しめる蟹料理専門店です。店内は、和の情緒に満ちたモダンな雰囲気。完全個室・テーブル席・掘りごたつ個室など多種多様な座席が用意されています。
人気のメニューは『タラバガニの豪快浜茹で 量り売り』や、圧倒的な『名物かに枡こぼれ寿司』。さらに、ずわい蟹を中心とした食べ放題コースは飲み放題も付いてリーズナブルな価格で提供されており、思う存分蟹を堪能したい方にオススメです。
■営業時間
月・火・水・木・金
14:00 - 04:00（L.O. 料理03:00 ドリンク03:30）
土・日・祝日
12:00 - 04:00（L.O. 料理03:00 ドリンク03:30）
蟹と海鮮と銘酒 蟹一心 品川店
【エリア】品川
【ジャンル】海鮮料理
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】7000円
【アクセス】品川駅 徒歩2分
麻布十番【かにじぇんぬ 麻布】
わずか2室限定。専属料理人が活蟹を捌く、究極のプライベート空間
刺身
完全個室のプライベート空間
その日水揚げされた産地直送の活蟹を、完全個室のプライベート空間で味わえる【かにじぇんぬ 麻布】。銀座・札幌・北新地に続く4号店として、2025年10月1日）に麻布十番にオープンしました。最大の特徴は、客席が完全個室の2室のみ、という贅沢な造り。掘りごたつ席とテーブル席の2タイプあり、それぞれに専用の化粧室も備わっているため、隣の客と顔を合わせることなく快適に過ごせます。
ここでは、専属料理人がテーブル席のすぐ横で活蟹を捌き、丁寧に調理してくれるため、自分で剥く手間なく存分に堪能できます。カウンター以上に近い距離感で、熟練の技と蟹の迫力を楽しめる、ライブ感たっぷりの特別な食体験をどうぞ。
■営業時間
12:00 - 14:00
17:00 - 23:00
かにじぇんぬ 麻布
【エリア】麻布十番
【ジャンル】海鮮料理
【ランチ平均予算】50000~60000
【ディナー平均予算】50000~60000
【アクセス】麻布十番駅
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。