五感で味わう朝食で美しく整う一日を「めざめの朝食」
美食の旅の締めくくりは、日本料理の基礎にある「五味・五色・五法」を取り入れ、心と身体のバランスを整える「めざめの朝食」を。美味しさはもちろん、旬の食材が持つ力を引き出し、身体を内側からやさしく目覚めさせてくれるメニューが並ぶ。穏やかな一日を始められるよう、器にもこまやかな心配りが。日本料理の原型である「本膳料理」にならい、オリジナルの漆器で提供されるのだ。1本の木から切り出された入れ子状の5種の器は、つややかな光を湛え、手にした瞬間、しっとりとした温もりを伝える。朝の静けさの中で、五感をゆるやかに呼び覚ます──。そこにもまた、日本の美と、心を満たすぜいたくが息づいている。
1名¥9,680（税・サービス料込み 要予約）
心を整え、感性を磨く。「星のや東京」の体験美学
日本旅館の精神とおもてなしを現代の感性で昇華させた「星のや東京」。都心にいながらにして、今の日本文化を深く体験することができる。和の温もりが息づく空間で、心と身体を解き放つ。