フランスを代表するワインの誇り
サロンは言うまでもなく、シャンパーニュを代表するブランドである。それを公に証明したのが、2023年にフランスを公式訪問した英国のチャールズ3世国王に対し、マクロン大統領が1948年のサロンを贈ったことだ。ドゥポン氏は、サロンがシャンパーニュにとどまらず、フランスを代表するワインとして贈られたことを誇りに思っている。
ドゥポン氏は日本で最もよく知られているシャンパーニュ・メゾンの社長だが、気取ったところはまったくない。
「常に謙虚でいること、そして常に冷静でいること。われわれの職業は、常に自然と向き合うもの。その中で、この姿勢が特に大切だと感じています」
控えめながら揺るぎないその信条こそが、サロンをはぐくみ、日本に多くのファンを生み出してきたことは間違いない
『サロン 2015年』
品種：シャルドネ100％
ドザージュ：6グラム
希望小売価格：19万8000円（税込）
text by Akihiko YAMAMOTO
photograph by Kentaro TAKIOKA
問い合わせ：ラック・コーポレーション（株） TEL.03 - 3586 - 7501
