アットホームな隠れ家でフランス料理と和食の融合を堪能
信頼できる仲卸業者から仕入れる『国産牛ランプ肉のグリルステーキ』
新宿駅より徒歩7分、店名の通り、和と洋を織り交ぜた料理を提供しています。鮮度抜群の魚介類料理と信頼のおける仲卸業者から得た質の良い牛肉料理が自慢。ふわふわ卵と濃厚雲丹の『雲丹とスクランブルエッグ』など、ほかでは見かけない斬新なメニューが揃っています。
都会の喧騒から離れたアットホームな空間
新宿税務署通りから一本路地を入った場所にある隠れ家的空間。シェフとの会話を楽しめるカウンター席とゆっくり食事ができるテーブル席があります。和食フレンチとのマリアージュを考えてワインや日本酒も厳選し、『自家製ジンジャエール』『自家製レモンスカッシュ』などソフトドリンクにもこだわりあり。
■営業時間
月・火・水・木・金
17:30 - 23:30（L.O. 22:30）
土・日・祝日
11:30 - 15:30（L.O.料理14:00 ドリンク15:00）
17:30 - 23:00（L.O.料理22:00 ドリンク22:30）
■定休日
不定休
和食フレンチ新宿松
【エリア】西新宿
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】10000円
【アクセス】新宿駅 徒歩7分
日本料理【原始焼 火鉢】
厳選した旬の食材をシンプルかつ丁寧に調理
魚のおいしさを丸ごと味わえる『原始焼き』
新宿駅から徒歩3分、「落ち着いた空間で味わう魚の原始焼き料亭」がコンセプトのコース料理のお店。伝統的な「原始焼き」という手法で、表面はパリッと中はしっとりとした魚料理を堪能できます。おまかせコースで、刺身盛り合わせや天ぷら、煮物など、多彩なメニューを楽しめます。
安らぎと癒やしを与えてくれるカウンター席
落ち着いた雰囲気の店内には、心地よい和の空間が広がります。囲炉裏を臨むカウンター席のほかに、ゆったりくつろげる座敷席もあります。地元の蔵元から取り寄せた地酒や焼酎を豊富に揃えており、ソフトドリンクはブドウ、リンゴ、温州みかん、信州ももなどこだわりのジュースが豊富です。
■営業時間
月・火・水・木・金・土
17:00 - 23:00（L.O.ドリンク22:30）
■定休日
日曜（祝前日の場合は営業）
原始焼 火鉢
【エリア】新宿東口/歌舞伎町
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】-
【アクセス】西武新宿駅
創作和食【肉割烹 肉かぶく】
厳選黒毛和牛に旬素材、世界で腕を磨いたシェフが魅せる肉割烹
1時間かけて仕上げる『A5雌牛のシャトーブリアン炭火焼』
新宿駅より徒歩8分、「ホテルシェーナ」の2階に位置する肉割烹店。最高級A5ランクの黒毛和牛と豊洲直送の海鮮や旬野菜で織りなす料理が味わえます。ブランドにこだわるのではなく肉質を見極めて、宮崎牛、仙台牛、松阪牛などや、希少な鹿児島・のざき牛などを厳選して入荷。
黒革のシートなどラグジュアリーな個室
店内にはライブ感のあるカウンターのほか、落ち着いた雰囲気の個室もあります。4名用、6名用がある個室は、壁を外せば最大で14名まで利用でき大人数の集まりにもぴったり。ソフトドリンク各種に加えて、『サラトガクーラー』や『ノンアルレモンサワー』などノンアルカクテルも充実しています。
■営業時間
月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
18:00 - 04:00（L.O. 03:45）
■定休日
不定休
肉割烹 肉かぶく
【エリア】新宿東口/歌舞伎町
【ジャンル】創作和食
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】12000円
【アクセス】新宿駅 徒歩8分
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。