目の前で繰り広げられる職人技。等身大でもてなす若き料理人の注目店
『のどぐろの幽庵焼き』
目の前で繰り広げられる一流の職人技
素材に真摯に向き合う若き料理人が営む【銀座 有涯】は、目の前で繰り広げられる一流の職人技を堪能できるカウンター席が魅力です。落ち着いた空間で、料理への集中力と情熱を感じながら、旬の食材が昇華された日本料理を堪能できます。
特に『のどぐろの幽庵焼き』や『焼きなすのアイスクリーム』など、こちらでしか食することができない、素材のおいしさを最大限に引き出した逸品が揃います。料理に対する感動を隣のパートナーと共有することで、会話が弾み、自然と距離が近づく大人のデートに最適。緩急あるおまかせコースに寄り添う、日本酒やワインのセレクトも秀逸です。
■営業時間
月・火・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日
17:00 - 23:00
■定休日
水・日、不定休あり
銀座 有涯
【エリア】銀座
【ジャンル】日本料理・懐石・会席
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】39999円
【アクセス】銀座一丁目駅 徒歩1分