昔から祝い事や、季節の行事のときに食べられている餅菓子・トック。韓国内外の貴重なお茶が揃う『山水和（サンスファ） TEA HOUSE』を営むチョン・へジュさんに、現代も愛され続けているトックと伝統茶を楽しめる3軒を案内してもらった。
悠久の味に思いを馳せつつ、癒やしの時間を。
カフェ 同餅常恋
카페 동병상련 ／カペ トンビョンサンリョン__安国／アングク
宮中飲食伝授者として活躍するパク・ギョンミさんが、伝統菓子の美しさと多様な味を今の人々にも伝えたい、と梨大（イデ）の小さな路地で開店。「今の場所に移転する前から通っていて、小さい頃から好きなのがはちみつ餅のクルトック。食べた瞬間、水のようにとろりと溢れてくる蜜の甘さがたまりません」とチョン・ヘジュさん。
Shop Data 종로구 율곡로 154 1층／1F,154,Yulgok‒ro,Jongno‒gu 10:00～18:00 日休 Instagram@cafe_dongbyungsangryun
