中目黒【cocon】フレンチ
国境を越えた創造的な料理とペアリングを楽しむ、中目黒の隠れ家
オープンキッチンで調理風景も楽しめる
『ホヤと北寄貝、青パパイヤとマンゴーのサラダ』
中目黒駅徒歩3分、大きなカウンターが特徴の隠れ家レストラン【cocon】。フレンチをベースに、フランスのフォアグラやオーストラリアのカンガルーなど、国境を越えた食材を駆使したイノベーティブ料理を提供しています。
タブーのない自由な発想で生み出される料理は、会話のきっかけにもなりそうです。オープンキッチンのカウンター席は、落ち着いた雰囲気でデートに最適。料理に合わせたペアリングワインの提案はもちろん、ワインが苦手な方には日本酒やクラフトビールも用意されており、多様な楽しみ方が可能です。
■営業時間
月・土・日
12:30 - 15:30
18:00 - 00:00
火・木・金・祝日・祝前日
18:00 - 00:00
■定休日
水
cocon
【エリア】中目黒
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】15000円
【アクセス】中目黒駅 徒歩3分
中目黒【レストラン ル・ジャポン】フレンチ
和魂洋才の精神で、日本人の感覚を生かしたフレンチフュージョンを提案
オープンキッチンで提供する、和仏融合の新感覚料理
『酒かすで漬けたフォアグラと農園野菜のサラダ仕立て』
王道のフレンチをベースに、酒粕や白味噌、柚子胡椒などの和の要素を取り入れた、個性の光るフュージョン料理が楽しめる【レストラン ル・ジャポン】。日本料理店での修業経験を持つシェフの絶妙なバランス感覚で、和洋折衷の料理が違和感なく融合しています。和牛イチボのロティや農園野菜と提供する『チーズフォンデュ』は、4種のチーズにコンソメを合わせ、葛粉でとろみをつけた自慢の一品です。
開放的なオープンキッチンのカウンター席では、静岡産の農園野菜や厳選食材が調理される様子を間近に楽しめます。和の要素を散りばめたコース料理は、食の驚きと繊細さを共有でき、二人にとって特別な「行きつけ」にしたいお店です。
■営業時間
月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日
12:00 - 15:00（L.O.13:00）
17:30 - 22:00（L.O.20:00）
■定休日
不定休
レストラン ル・ジャポン
【エリア】中目黒
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】12000円
【ディナー平均予算】20000円
【アクセス】代官山駅 徒歩10分
恵比寿【恵比寿 米ル】和食
“米”のおいしさを再認識。土鍋で炊き上げる珠玉のご飯をカウンターで
黒漆喰と大きなカウンターが醸し出す落ち着いた雰囲気
『懐石料理』
“米”をいかにおいしく味わうかをテーマに組み立てられたコースを堪能できる、恵比寿西の地下にある隠れ家【恵比寿 米ル】。月ごとに各地から厳選した米を玄米で仕入れ、ゲストの分だけ丁寧に自家精米します。そして、選んだ米を伊賀焼の土鍋でじっくりと炊き上げるのが、この店の醍醐味です。
シンプルなスタイルだからこそ、素材本来のおいしさを感じられます。店内にはカウンター席と個室が完備されており、黒漆喰と大きなカウンターが醸し出す落ち着いた雰囲気は、デート利用にも最適。普段何気なく口にしている“米”の素晴らしさを、大切な人と再認識できる一軒です。
■営業時間
17:30 - 23:00
■定休日
年末年始
恵比寿 米ル
【エリア】恵比寿
【ジャンル】和食
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】10000円
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。