フレンチ【BEIGE Alain Ducasse Tokyo】
華麗な料理と空間が、記憶に残る特別なひとときを演出
食材で季節の移ろいを美しく表現した料理に感動
銀座駅から徒歩3分。【BEIGE Alain Ducasse Tokyo】は、シャネル銀座ビルディングの最上階に位置するフレンチレストランです。旬の魚や肉はもちろん、季節の野菜で彩り豊かに仕上げたコースは、目でも楽しめる美しい一皿ばかり。厳選された旬の食材本来の繊細な味の饗宴を、ランチでもディナーでもどうぞ。
シャネル監修の内装が特別な時間に華を添えてくれる
ビルの最上階という絶好のロケーション。大きな窓からは大都会・東京の風景が見渡せ、圧倒的な開放感に満たされます。シャネルのエスプリが漂う店内は、洗練されたインテリアと上質な音響が美しく調和。都心とは思えない落ち着きと静けさに包まれながら芸術的な料理をいただく贅沢感は、他では味わえない特別な時間を彩ってくれます。
■営業時間
火・水・木・金・土・日
11:30 - 15:30
17:30 - 22:00（L.O. 20:00）
■定休日
月曜・祝後日
※月曜が祝日の場合は営業、翌火曜が定休日
BEIGE Alain Ducasse Tokyo
【エリア】銀座
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】20000円
【ディナー平均予算】30000円
【アクセス】銀座駅 徒歩3分
鮨【なまら旨い！鮨道新橋】
江戸前鮨の本質と味を蘇らせる、路地裏の名店
見た目の美しさにも心奪われる『天然まぐろ 大とろ』
新橋駅から徒歩3分の路地裏にひっそりと佇む【なまら旨い！鮨道新橋】。北海道の旬魚や豊洲市場から直送される天然鮪などを独自開発の製法で熟成・凍結し、年間を通じ本格的な江戸前鮨を提供する鮨店です。奥行きのある赤酢を使ったシャリと、ネタとのバランスも見事。握りはもちろん、炭火で丁寧に焼き上げる『ろばた焼き』も、ぜひオーダーしたい逸品です。
隣同士の距離も近く、自然と会話が弾むカウンター席
昭和の町寿司をイメージさせる、懐かしさと優しさを漂わせる店内。すっきりとした木目調のカウンターが、料理人のこだわりと確かな技術を表しているように輝いています。カウンター9席と、4名用テーブル2席というこじんまりとした空間も、居心地の良さを演出。肩ひじ張らない雰囲気の中、本格的な江戸前鮨を味わうのは、なんとも粋なものです。
■営業時間
月・火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日
17:00 - 22:30（L.O. 21:00）
■定休日
日曜
なまら旨い！鮨道新橋
【エリア】新橋/汐留
【ジャンル】鮨・寿司
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】10000円
【アクセス】新橋駅 徒歩3分
フレンチ【銀座 帯】
大人の空間でゆったり味わう、和×フレンチの美しき料理
和とフレンチが美しく融合した料理が登場
東銀座駅から徒歩1分の場所に店を構える【銀座 帯】。和モダンな空間で和フレンチを味わう、大人の隠れ家風の一軒です。予算や利用シーンなどに合わせて選べるよう、多彩なコースを用意。経験豊かなシェフが、ベテランならではの卓越したテクニックと磨かれた感性を駆使し、驚きに満ちた料理を生み出します。芸術品のような一皿に、心もお腹も大満足間違いなしです。
和モダンな設えが心地よいプライベート空間
都会の中心エリアにあるとは思えない、静かで落ち着いた店内。オシャレ感漂う和モダンな空間には、趣の異なるテーブル席が配されており、すべて個室仕様になっています。個室は、2名～6名に対応。6席あるカウンターも、4名以上で個室としての利用が可能です。厳選された美酒とともに、感性に響く特別な時間をお過ごしください。
■営業時間
月・火・水・木・金・土
17:00 - 23:00（L.O. 料理22:00 ドリンク22:30）
■定休日
日曜・祝日
銀座 帯
【エリア】銀座
【ジャンル】フレンチ
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】10000円
【アクセス】東銀座駅 徒歩1分
※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。