DIGSは新宿駅NEWOMANと高島屋との間くらいの便利な場所にあり、3階建てになっています。 1Fはベーカリーの「BOUL’ANGE」、2Fはパンケーキやランチが頂ける「FLIPPER’S（フリッパーズ）」、3Fはダイニングの「Jounal Standard DINING」というシーンに合わせた食を楽しめるビルとなっています。
先ず1Fのベーカリー「BOUL’ANGE（ブールアンジュ）」に伺いました。
こちらのお店で目に付いたのが、美しいフォルムのクロワッサンです。キューブ型の「クロワッサン□」やボール状の「クロワッサン〇」、ピラミッド状の「クロワッサン△」などカラフルでポップなクロワッサンは「SHINJUKU LIMITED」として新宿店限定のようです。ギフトにしても喜ばれそうですね。
その他にも食パンや食事系のパンのコーナーや
通常のヴィエノワズリやドーナツも揃っていました。
そしてバゲットやハード系も揃っています。サワードゥは一押しパンとのことです。
続いて2Fはランチも頂けるカフェスペース「FLIPPER’S（フリッパーズ）」です。パンケーキやランチプレートなどを頂くことができます。
こちらでシグナチュアメニューの「パンケーキ」と「スムージーマンゴーパイン」を頂きました。
拘りの素材を低温でじっくりと焼いたスフレパンケーキは、綿菓子のようにふわふわの食感で、ボリュームがあるのにペロっと頂けてしまいました。スムージーはトロピカル感満載です。
最後に3Fのダイニング「Jounal Standard DINING」に伺いました。人気のJ.S.バーガーや薪火で焼くグリル料理など、を頂くことが可能です。
道路沿いの空間は半分オープンエアになっていて、いい季節には心地よい空間となりそうです。
試食したのは鯛のセビーチェ、鰹のたたき、牛ハラミのタコスなどです。薪火の香ばしい味わいが印象に残りました。
2Fか3Fで食事をして、1Fでパンをテイクアウトするなど、あらゆるシーンに合わせて楽しめる、そんな楽しみ満載のお店です。
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SHOP INFORMATION
【店名】DIGS (1F BOUL’ANGE 、2F FLIPPER’S 、3F Journal Standard DINING)
【住所】東京都新宿区新宿4-1-7 1~3F
【電話番号】なし
【営業時間】
1F：BOUL’ANGE 8:00~20:00
2F：FLIPPER‘S 9:00~20:00(L.O.19:00)
3F：Journal Standard DINING 11:00~15:30（L.O.14:30） 17:30~23:00（L.O.22:00）※15:30~17:30はCLOSE
【定休日】なし
【Webメディア】https://www.digs-shinjuku.com/
※写真の商品の種類、価格は、2025年12月現在の情報となります。
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗もしくはSNSなどでご確認ください。