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サービス業、とりわけ飲食業界に長くいると、いろんなタイプの客に遭遇します。特に、営業の妨げになるような行為には閉口してしまいますよね。
それらの多くは、ずうずうしい、や、非常識、といったワードがピッタリかもしれません。今回、貴重な体験を打ち明けてくれた男性も、客のあきれた態度に困り果てた一人です。
◆高級中華レストランに来る迷惑客
都内某所にある高級中華レストランで働く吉富さん（仮名・42歳）。以前は自動車の営業マンをしていたそうですが、異業種に転職して早15年がたとうとしていました。そんな吉富さんに「迷惑な客とは？」という直球な質問を投げてみたところ…
「最近は、店側と客とが対等になりつつありますが、以前は『お客様は神様』の時代が全盛でしたね。やはり一番多いのが『怒鳴る客』でしょうか。
注文が遅いとか、メニューと写真が違うとか……。次に迷惑なのは『長居する客』ですかね。悪気はないのでしょうが、混んでいる時なんかはもう少し空気を読んでほしいというか……。
ま、無銭飲食とか、警察沙汰になる客は別枠ですけどね。ただ、最近はあまり見なくなったかな」
◆客は見た目では判断できない
ただ、迷惑な客は見た目では決して判断できないと語る吉富さん。「先日も驚いたことがあったんです。品の良い感じの母親と大学生くらいの娘さんが訪れて、ぎょうざとラーメンとしゅうまいを頼まれました。
しばらくしてその親子が席を立ち、会計レジへ向かったかと思うと『いい加減なこと言わないでよ！詐欺みたいじゃないの。店長を呼んで！』とかなりの大声でレジの女の子をまくしたてていました。
慌てて私が駆けつけると、どうやら無料クーポンの期限が切れていて、それを伝えたら逆上し始めたんです。こちらには非はないのですけどね」
一見上品そうに見えても、そうやって豹変する客は少なくないそうです。
「もちろん、その真逆もありますよ。失礼な言い方なのですが、どうみても浮浪者のような汚れた身なりの客が来店し、その後に同じような身なりの友人が来店し、結局宴会のような大盛り上がりとなって、キャッシュで12万円ほど支払った客もいましたね。
その客は、高校生のアルバイトに5000円のチップまで渡していましたよ」
吉富さんほどのキャリアになると、さまざまな客に遭遇しているようです。
