店内では期間中、創設者で社長マウリツィオ・ザネッラ氏のパーソナルプロジェクトとして制作された写真集「11Fotografi 1 vino」の展示も。
「写真という芸術のマジカルな効果によって、ワインという芸術の魅惑的な価値を高めることが、発想の源でした」と、ザネッラ氏。
「フォトグラファーにお願いしたのは、自らカ・デル・ボスコのワイナリーに来て、目で見て撮りたいものを撮ってくださいということ。ただし、コマーシャルな写真にはしたくないので、ボトルのラベルは写さないでくださいと。最初に招いたのは、友人でもあるフランコ・フォンタナ、2人目がヘルムート・ニュートンでした」
著名なフォトグラファー11人が、ワイナリーを舞台にそれぞれの視点で“土地、芸術、そしてワインが融合する瞬間”を写し出した写真集は、こうして生まれたそう。そのドラマティックな作品たちを鑑賞しながら、カ・デル・ボスコの美学を宿した1杯を味わいたい。
提供ワイン：カ・デル・ボスコ フランチャコルタ ヴィンテージ コレクション ドサージュ ゼロ
シャルドネを主体に、ピノ ネロ、ピノ ビアンコをブレンド。平均48カ月間の瓶熟成を経てリリース。ドサージュを加えないため、純粋なブドウの味わいとテロワールを感じることができる。
価格：¥4,000／1杯（サービス料・消費税込み）
提供期間：2026年1月1日（木・祝）～ 2月28日（土）
・爽やかな飲み口と華やかな余韻 イタリア最高級の「フランチャコルタ」を楽しむ