休日の朝は通称レンバイへ。採れたての野菜を
休みの日に早起きして
由比ヶ浜海岸で海を眺めてから
鎌倉市農協連即売所、通称レンバイに向かいます。
ここでは周辺の農家さんから、採れたての野菜を直接買うことができます。
カラフルな鎌倉野菜など珍しい野菜もあるので
農家さんに食べ方を教えてもらいます。
買ってすぐに自宅に戻り
購入したばかりの野菜を使って野菜もりもりの朝ごはん。
この日は紫にんじんがおいしそうだったので
ローストして葉野菜と合わせてサラダにしました。
新鮮なので手間をかけずにおいしい朝食にありつけます。
う〜ん。贅沢！
朝型人間に嬉しいベーグル屋さん
もう一つ
朝早くからやっているお店が「こだかベーグルズ」さん。
こちらはなんと朝７時から！
こうして書いていると
鎌倉は朝早くからやっているお店が多くて、朝方人間にとっては嬉しい街です。
行くたびにベーグルのラインナップが変わるので
それも楽しみの一つ。
秋はかぼちゃ味があったり、季節を感じながらのベーグル選び。
この日は（上から時計まわりに）全粒粉・オニオン・ビターチョコを買いました。
ある日の朝食プレート。
レンバイで購入したにんじんをポタージュに。（こだかベーグルズの）ベーグルは横一にカットしてトースト。
と、ゆで卵（半熟）。
表面がカリッとなったところに、バターを染み込ませるのが定番。
そうそう。
鎌倉はおいしいパン屋さんがたくさんあるので
まだ行ききれていないのが現状です（嬉しい現状）。
また何かの折に紹介できたら、と思っています。
