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2026新年|大阪の絶品肉料理5選! 黒毛和牛から馬肉まで、新春のご褒美ディナー

2026新年|大阪の絶品肉料理5選! 黒毛和牛から馬肉まで、新春のご褒美ディナー

日本橋【うしごや】居酒屋

上質和牛を味わい尽くす肉の専門店

鮮度に自信があるからこそ提供できる逸品『和牛とろユッケ』

大阪メトロ堺筋線日本橋駅から徒歩2分の場所にある【うしごや】は、当日選りすぐりの和牛をメイン食材に据えた肉料理を提供するお店です。こだわりの和牛を、ステーキや牛串、肉刺し、肉寿司など、多彩なスタイルで仕立てて提供します。肉に合わせるお酒も豊富なラインアップをそろえます。

いつもの食事から特別な日まで、シチュエーションを限定せず多くの場面で重宝します

日本橋駅すぐの立地にある同店では、臨場感のあるカウンター席や個室空間などの落ち着いた空間で食事が楽しめます。店名は“牛串を楽しめる山小屋風の店”をつくりたいという想いからのネーミング。日常の食事から祝いの席まで幅広く利用できる一軒です。

うしごや

【エリア】なんば
【ジャンル】居酒屋
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】5000円
【アクセス】日本橋駅 徒歩2分

大阪梅田【TORERO TAKEUCHI】イタリアン

“なにわ黒牛”をワインと味わうイタリアン

低温でじっくり火入れを行い“なにわ黒牛”の旨みを閉じ込めた『大阪産!なにわ黒牛のグリル 季節野菜と黒トリュフソース』

阪急各線大阪梅田駅から徒歩1分の場所にある【TORERO TAKEUCHI】では、大阪府内の牧場で長期肥育された希少な“なにわ黒牛”を使用した肉料理を提供するイタリアンです。肉の濃い旨みを引き出す火入れが絶妙で、定番のグリルや石焼きハンバーグなど、赤身肉本来の味わいを活かした料理が味わえます。

木や花、タイルや黒板など、細部にまでこだわりを見せる店内

梅田駅近くの商業施設「茶屋町あるこ」内にあるこの一軒は、モダンで居心地のよい空間にカウンター席とテーブル席のワンフロアで構成。イタリア料理の技法を用いて提供する本格的な肉料理には赤ワインとのペアリングもオススメ。新年の集まりにも使いやすい雰囲気です。

TORERO TAKEUCHI

【エリア】梅田/大阪駅
【ジャンル】イタリアン
【ランチ平均予算】1500円
【ディナー平均予算】5500円
【アクセス】大阪梅田(阪急)駅 徒歩1分

北新地【桜肉料理 馬春楼 北新地総本店】焼肉

馬肉の専門技を楽しむ老舗桜肉店

『特選盛合せ 松』では、極上トロ、赤身、ハラミ、上バラ、フタエゴ、コーネといろいろな部位を味わえます

JR東西線北新地駅から徒歩3分の場所にある【桜肉料理 馬春楼 北新地総本店】は、熊本から直送される新鮮な馬肉を多彩なスタイルで提供する老舗です。鮮度が命の『馬刺し』、『桜ハリハリ鍋』や、阿蘇の溶岩プレートを使った焼肉スタイルの『桜焼肉・阿蘇溶岩焼き』が人気メニュー。豊富な料理で馬肉の力強い旨みを堪能できます。

2階には7名までの半個室のテーブル席や、4名までの掘りごたつの個室3つ、10名までの掘りごたつの個室を完備。3階にある畳の座敷は、4~8名程度で利用可能

北新地の中心に立地する同店は、落ち着いた和の空間にテーブル席や掘りごたつ席などさまざまな個室を完備。お祝いの席にも使いやすく、20年近く愛され続ける確かな実力を誇ります。多彩な調理法で桜肉の甘みや食感を引き出す料理は、贅沢な新年のごちそうにも最適です。

桜肉料理 馬春楼 北新地総本店

【エリア】北新地
【ジャンル】焼肉
【ランチ平均予算】-
【ディナー平均予算】10000円
【アクセス】北新地駅 徒歩3分

※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。

配信元: ヒトサラMAGAZINE

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