ぽっこりお腹だけでなく、脳梗塞や骨粗鬆症（こつそしょうしょう）など多くの病気の原因になる内臓脂肪。医師・栗原毅さん考案の「内臓脂肪撃退プログラム」は3週間で効果を実感できるそう。そこで今回は、50～70代の読者に3週間挑戦してもらいました。
教えてくれた2人の専門家
栗原毅（くりはら・たけし）さん
1951（昭和26）年新潟県生まれ。北里大学医学部卒業。東京女子医科大学教授、慶應義塾大学特任教授などを経て、現在は栗原クリニック東京・日本橋院長。『眠れなくなるほど面白い 図解 内臓脂肪の話』（日本文芸社刊）など著書多数。
栗原丈徳（くりはら・たけのり）さん
1982（昭和57）年東京都生まれ。栗原ヘルスケア研究所所長、歯科医師。鶴見大学歯学部卒業、慶應義塾大学大学院政策・メディア研究科中退。「予防歯科医療」「食と健康」をテーマに活動をしている。
食事と運動と口腔ケアをセットで行う「内臓脂肪撃退プログラム」
「“糖質を少し減らす”という食事の改善だけでも内臓脂肪は落とせますが、それを加速させて、健康を維持するには適度な運動も大切。でも無理しない程度で」と医師の栗原毅（くりはら・たけし）さん。
今回ご紹介する3週間プログラムでは食事、運動に加え、口腔ケアも行います。「歯周病の原因となる口内の悪玉菌が腸に届き、腸内細菌のバランスが崩れると、筋肉の代謝機能が低下。筋肉の脂肪化を引き起こします」と歯科医師の栗原丈徳（くりはら・たけのり）さん。
「歯磨きに加え、口内で歯周病菌など悪玉菌が繁殖しやすい舌を磨くことも大事。1日1回の舌磨きも習慣にしてください」と栗原丈徳さんは言います。
「食事7：運動2：口腔ケア1」の割合で
食事
ご飯やパン、めん類、イモ類など糖質を含む食べ物を少しだけ減らして、その分、肉、魚、卵は我慢せずに食べてOKです。またひと口30回を目安によく噛むこと。
運動
1日20分のウォーキングと、次回詳しく紹介する筋肉の中でも最も大きい下半身の筋肉を動かす「いすスクワット」を朝晩行います。
口腔ケア
歯周病の原因菌が全身を巡って筋肉を脂肪化してしまいます。歯磨きはもちろん、1日1回の舌磨きも合わせて行います。
