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【冬の福井グルメ旅】福井で建築と庭園が楽しめる日本料理の名店3選

【冬の福井グルメ旅】福井で建築と庭園が楽しめる日本料理の名店3選

歴史を感じる非日常空間「丹厳洞(たんがんどう)」

『丹厳洞(たんがんどう)』は、江戸後期の弘化3(1846)年に、福井藩医だった山本瑞庵が別荘として建てた草庵と広大な庭園です。草庵は「丹巌洞草庵」として国登録有形文化財に指定され、一帯が福井市指定史跡となっています。

敷地内には、かつての笏谷石(しゃくだにいし)の石切り場の跡も残っていて見応え十分。敷石や橋、門構えなど、そこかしこに苔むした笏谷石が使われた静寂の空間では料亭も営業しており、当時の歴史に思いを馳せながら懐石料理を味わえます。

●SHOP INFO
丹厳洞(たんがんどう)

住:福井県福井市加茂河原1-5-12
TEL:0776-36-2668
見学のみも可。要予約

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配信元: 食楽web

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