「特選 静岡県産 “紅ほっぺ”のタルト」は厳選された大粒のイチゴがたっぷり乗った、これぞ贅沢！な一品
3つ目にいただいたのが「特選 静岡県産 “紅ほっぺ”のタルト」。使用されるのは大粒で形も美しい、まさに選ばれしイチゴたち。そのイチゴを、なんと逆さまにトップに乗せる、何とも珍しいこちらのフォルムは、20年以上前の開発当初からとのこと！
そんなこちらのタルトは、たっぷりのカスタードクリームの中にしっとり甘いスポンジを組み合わせ、イチゴの贅沢な甘みを際立たせます。それに加えてココナッツの香りが華やかさを演出し、まさにイチゴタルトとショートケーキのいいとこどりの、夢のような一品です。
こちらの“紅ほっぺ”のタルトは関東バージョン。東日本の店舗にて販売されており、西日本では福岡県産の“あまおう”で販売されています。
濃厚×あっさりが実現！ 「静岡県産 “きらぴ香”のタルト」はおかわりしたくなる美味しさ
最後にいただいたのは「静岡県産 “きらぴ香”のタルト」。星形が特徴的なこちらのタルトは、みずみずしく甘みも強い、大粒の“きらぴ香”というイチゴをトップに使用。イチゴの下にあるジャムもきらぴ香で作っているとのことで、まさにイチゴonイチゴの幸せな一品です。
何と言ってもこちらのタルトのポイントは、濃厚なのに軽く、いくらでも食べられそうな美味しさ！ 開発担当の方に聞くと、その秘密はクリームに隠されているそう。カスタードクリームの中にサワークリームが混ぜ込まれているため、濃厚の中にさっぱり感を加え、重くならず、最後までペロリと食べることができるよう作られています。