トゥルビヨン パイ ヤン ブリス「サブレ クール」
5個入 4,644円著名パティシエのヤン・ブリス氏が立ち上げた人気洋菓子ブランド『TOURBILLON BY YANN BRYS（トゥルビヨン バイ ヤン ブリス）』の注目ショコラは、「サブレ クール」。イチゴ風味のガナッシュをのせた赤いハートと、レッドベリーティーのガナッシュをのせたピンクのハートで構成されたサブレ。バレンタインのド本命チョコとして贈れそうです。
カンタン・バイィ「ケーク カカウェット」
1本 5,832円フランスを代表するショコラティエの名前をブランド名にそのまま冠した『Quentin Bailly（カンタン・バイィ）』の注目の一品が「ケーク カカウェット」。ピーナッツ風味の生地にピーナッツのプラリネを乗せ、キャラメリゼしたクラッシュピーナッツとブロンドで表面をコーティングしたピーナッツケーキ。豊かな風味と濃厚な味わいは、スイーツ好きならずとも一度は体感しておきたい美味しさです。
PART3｜1/31（土）～2/4（水）・2/7（土）～15（日）の注目ショコラ
ブルーノ ル デルフ「アソルティモ メゾン」
35個入 1万1340円フランス発、日本にも多くのファンがいる人気ショコラトリー『Bruno Le Derf（ブルーノ ル デルフ）』では、多彩なショコラをアソートした「アソルティモ メゾン」を販売。プラリネとガナッシュ、デュオキャラメルシリーズ、定番人気のオランジェットや新作のアムールオキャラメルを加えた全35個のショコラを、2列4段のブルーカラーBOXにパッケージした豪華な一品です。
ヴァンサン ゲルレ「コフレ ペタル」
7個入 3,780円フランス・ナントを代表するパティシエと評される『VENCENT GUERLAIS BISCUITS（ヴァンサン ゲルレ）』の「コフレ ペタル」は、そのフォルムとフレーバーで「花」を表現した見目麗しいショコラ。複数産地のカカオをブレンドしたショコラとジャスミン＆マンゴー、サクラ＆グリオット（サワーチェリー）、ハイビスカス＆シナモンなど7種のフレーバーを組み合わせ、華やかな美味しさを堪能することができる贅沢な一品です。
リブチョコレート「エッフェル」
3個入 2,592円名古屋発のショコラトリー『RIB CHOCOLATE（リブチョコレート）』の注目ショコラは、フランスの名所をイメージした「エッフェル」。内側とフチをチョコレートでコーティングしたコーンの中にミルク、スイート、ベリーのホイップクリームをたっぷりと充填。コーンのサクサク食感とほのかに香るアーモンド、チョコレートとクリームの甘さが口いっぱいに広がります。
ローラン ル ダニエル「トリスケル」
1缶 5,292円フランスのスイーツシーンで名を馳せる洋菓子ブランド『Laurent LE DANIEL（ローラン ル ダニエル）』の「トリスケル」は、チョコレートでコートした柔らかな口溶けのジャンドゥージャプラリネをサブレでサンド。ビターとブロンドの2種類を細長い缶ケースにパッケージしています。
イクアリー「ホットクレープ・ショコラ」
1個 2,200円 ※出店日：2/7（土）～15（日）東京・世田谷にお店を構えるパティスリーブランド『EQUALLY（イクアリー）』からは、お店でも大人気の「ホットクレープ・ショコラ」が登場。フランス産AOP発酵バターとたっぷりのチョコレートをまぶしたクレープ。4種の限定フレーバーが用意されています。
●DATA
伊勢丹新宿店「～パリ発、チョコレートの祭典～ サロン・デュ・ショコラ 2026」
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