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10月15日~「京香」(郡山市)ワイン会「和食×日本わいん」開催

10月15日~「京香」(郡山市)ワイン会「和食×日本わいん」開催

うねめ牛のランプ炭火焼×『ソラリス 千曲川カベルネ・ソーヴィニヨン』

画像: うねめ牛のランプ炭火焼×『ソラリス 千曲川カベルネ・ソーヴィニヨン』

うねめ牛の良質な脂が炭に滴り、燻された『うねめ牛のランプ肉』は、かみ締める度に旨味が溢れ出す。香ばしくローストしたワイン漬けのカカオニブと、カベルネ・ソーヴィニヨンを使用したブドウの佃煮がさらに奥深い味わいへと導く。
『ソラリス 千曲川カベルネ・ソーヴィニヨン』の上質で豊かなタンニンが、うねめ牛の力強い旨味を受け止め、長い余韻へと導く。

ワイン会詳細

【開催日】
10月15日(水)、16日(木)、17日(金)、18日(土)、19日(日)、21日(火)、22日(水)、23日(木)、24日(金)、25日(土)

【料金】
20,000円(税・サービス料込み)コース料理、ドリンク付き

【コース】
秋の特別会席(先付、前菜5品、御椀、御造り、すき焼、ステーキ、食事、デザート)

※グループごとに個室での開催となります。
※入店時間は17:00~19:00。
※19日㈰のみ、18:00より大広間にて、一斉スタートの開催となります。(定員45名様)
当日はマンズワイン株式会社 島崎大 代表取締役社長の解説とともにお愉しみいただけます。

「京香」
福島県郡山市長者1-3-20
TEL:024-932-0220
https://www.kyo-ka.jp/

配信元: ワイン王国

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ワイン王国

『ワイン王国』(隔月刊)は、生産者や日本を代表するソムリエの協力の下、世界のワイン情報をはじめ、現地取材による世界各国の生産地のワイン&グルメスポットや観光スポット、また食とのマリアージュ企画など、美味しくて役に立つ情報を満載しています。“おうち飲み”にうれしい1000円台&2000円台のワインを紹介する「ブラインド・テイスティング」企画は創刊号から続いている人気コーナーです。

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