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菓子研究家・福田里香さんとイラストレーター・塩川いづみさんに聞いた、 大切に使い続けたくなるクッキー缶。

菓子研究家・福田里香さんとイラストレーター・塩川いづみさんに聞いた、 大切に使い続けたくなるクッキー缶。

福田さんが愛用しているクッキー缶

福田さんが少しずつ集めてきた東京・半蔵門『村上開新堂』のクッキー缶。大きい方は会員限定の商品なので入手困難だが、小さい方のクッキー缶はお店の一角に併設された『山本道子の店』で誰でも購入できるそう。
金の格子模様が美しい、東京・尾山台『オーボンヴュータン』の「プティ・フール・セック」。この缶は福田さんが20年以上前に購入したもので、今でも道具箱として愛用している。

塩川さんが愛用しているクッキー缶

塩川さんがロンドン土産でもらったという「バーボンビスケット」の缶。少し凹んだ形の側面はクッキーに挟まっているチョコレートを表している。
富山の〈ZAXFOX菓子研究所〉とクリエイティブユニット〈KIGI〉、福田さんのコラボレーションによって生まれた「チージィーポッシュ」。花のモチーフがちりばめられている中にネズミや猫が隠れている、遊び心のあるデザイン。

福田里香菓子研究家

福岡県出身。お菓子のレシピ開発を中心に食にまつわるモノ・コトのディレクションを手がける。著書にフード演出をまとめたコラム集『物語をおいしく読み解く フード理論とステレオタイプ50』(文春文庫)など多数。

塩川いづみイラストレーター

長野県生まれ。広告、書籍、雑誌、プロダクトのイラストレーションを中心に活動するほか、作品の展示発表も行う。対象の内面や背景に思いを巡らせて描かれる率直な表現が、幅広く支持を集めている。

〈DEAN & DELUCA〉ベーレンタッツェン

右から、ベーレンタッツェン ギフト缶・M(8個入り)¥4,104、ベーレンタッツェン ギフト缶・S(4個入り)¥1,944 〈DEAN & DELUCA〉マーケットストア、一部カフェ店舗、オンラインストアで販売中。

deandeluca.co.jp/contents/special/detail/26_001

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配信元: & Premium.jp

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