「ARCOS(アルコス)」のテーブルナイフをご存知でしょうか？それは小さなナイフ。包丁の仲間というより、キッチンツールの仲間たちに混ぜてあげたくなるような、コンパクトサイズのナイフです。果物が大好きなわが家にとっては、ここ最近出会ってよかったキッチンツールNo.１のアイテム。今日は、ペティナイフよりも小さく、ディナーナイフよりも丈夫な、頼りになるテーブルナイフをご紹介します。
ペティナイフよりも小さなテーブルナイフ
キッチンの家事では、段取りが勝負。
食材を切る順番は、野菜から肉魚へと順に切ることで効率良く進め、まな板や包丁を何度も洗わなくて済むようにします。
うまくいった時は、ガッツポーズ。
うまくいかなかった時は、洗い物が増えてしまい、キッチンシンクは荒れ放題。
その景色にどっと疲れてしまうのです。
そこで私が出会ったのが、「ARCOS(アルコス)」のテーブルナイフ。
カテゴリーとしては包丁の仲間なのですが、とってもコンパクトで、包丁よりももっと手軽に使えるアイテムです。
ナイフのハンドル部分は、ポリプロピレン製で持ちやすさ重視。
軽くて、気軽に使える親しみやすささえ感じるデザインです。
まるでバターナイフのような刃。
薄い刃で、包丁とは思えない扱いやすさです。
小さなキッチンツールなので、シンクを荒らすことなく、コンパクト家事で済ませられるのがいいところ。
ナイフが小さいと、洗い物の負担が小さい。
この手軽さに驚くのです。
家事作業を大掛かりにしないというのが、私にとっては何よりもの魅力。
子供のおやつを切り分ける時などに、とっても便利。
お弁当づくりの時など、小さなおかずをカットする時にも便利です。
玉子1つ分の小さな玉子焼きをカットするのに、わざわざ包丁を出すのは面倒くさい…。
そんな時にも、「ARCOS」のテーブルナイフは大活躍。
後片付けもスムーズです。
収納場所は包丁収納…ではなく、キッチンツールの引き出しへ。
小さなキッチンツールの仲間たちと一緒に、私の家事をスムーズに手助けしてくれます。
こう見えて切れ味もバツグン！
ハンドルはポリプロピレン製だし、見た目はおしゃれだし、刃は小さいし薄いし…。
「これ本当に切れるのかな？」と疑ってしまうのも無理ありません。
でもこれが、驚くほど切れ味バツグンなのです。
きれいに切るのが難しい食材代表、トマト。
切れ味を実験してみます。
薄い刃がスーーーッとトマトに入り込む気持ちよさ。
これは「ARCOS」独自のステンレスに秘密があります。
とても細やかな波刃仕上げと、ステンレスの硬度により、大きな包丁よりもきめ細やかな切れ味を実現。
テーブルナイフがまな板に当たるまで、トマトがつぶれることなく刃が下りていく気持ちよさ。
大きな力を加えることなく、何とも几帳面に仕上げられるのです。
どの断面も、とても美しい。
トマトのスライスをこんなに上手にできるようになるなんて…！
なんだか料理の腕が上がったような気持ちです。