食楽web大分土産のお菓子といえば「ざびえる」が定番ですが、実はその製造元『ざびえる本舗』が手がけるもうひとつの逸品をご存じでしょうか？ その名も「瑠異沙（るいさ）」。
ページをめくると「瑠異沙 静かに眠る･･･」から始まる詩が綴られている大分県佐伯市宇目に眠る切支丹少女に着想を得た、ストーリー性と美しさを兼ね備えたお菓子です。
［食楽web］「瑠異沙」はまず、そのパッケージに目を奪われます。淡いすみれ色に包まれた個包装は、どこか儚げで上品。個包装の袋を開けると、中は銀色のホイルに丁寧に包まれています。
カステラ生地に白餡が包まれた上品なお菓子ホイルをそっと開くと、ミルクとバターが香るしっとりとしたカステラ生地に、バイオレットリキュールでほんのり香りづけされた白餡が包まれています。餡は淡いすみれ色で、見た目にも乙女チック。やさしい甘さながら、しっかりとした満足感があります。緑茶はもちろん、コーヒーや紅茶にもよく合います。大分旅行のおみやげとしてはもちろん、お取り寄せも可能なので気軽に楽しめます。
12個入 1,328円（税込）。6個入・18個入・24個入がある子供の頃、母が大分の故郷から帰ってくるたびに、「瑠異沙」を買ってきてくれるのがとても楽しみでした。広く知られる「ざびえる」と並び、繊細で美しい「瑠異沙」を大分みやげの新定番としてぜひ味わってみてください。
●DATA
ざびえる本舗「瑠異沙（るいさ）」
価格：12個入 1,329円（税込）
https://shop.zabieru.com/
（撮影・文◎すずらん）
●著者プロフィール
すずらん
おいしい食事とお酒を楽しみに生きるアラフィフ銀行員ライター（フードアナリスト4級）。東京と両親の出身県であるおんせん県大分（推し）のおいしいものを中心にご紹介します。
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