ダイエットに効果的な簡単夜ご飯レシピ
ダイエットに効果的な、夜ご飯レシピを紹介します。
【ダイエット夜ご飯レシピ1】鶏むね肉と野菜のフライパン蒸し
低脂肪・低カロリー・高タンパクで、疲労回復効果もある鶏むね肉を使ったレシピです。油で炒めない蒸し料理なので、とってもヘルシー。好きな野菜やきのこを加えれば満腹感も感じることができます。
■材料（2人分）
- 鶏むね肉…1枚（そぎ切り）
- 小麦粉…適量
- モヤシ…200g
- 赤ピーマン…1個（細切り）
- ニラ…1/4束（食べやすい長さに切る）
- 酒、ゴマ油…各大さじ1
- ポン酢…適量
■作り方
- 鶏むね肉に小麦粉を薄くまぶす。
- フライパンにモヤシ、赤ピーマン、ニラ、1を順にのせ、酒とゴマ油をかける。ふたをして中火で7～8分蒸す。
- ひと混ぜして器に盛り、ポン酢をかける。
【ダイエット夜ご飯レシピ2】シイタケと焼きのりの酸っぱいスープ
食物繊維とミネラルは豊富な焼きのりとシイタケを使ったスープです。温かいスープをゆっくり食べることで食べ過ぎを防ぐことができます。
■材料（2人分）
- （A）スライス干しシイタケ…5g
- （A）焼きのり…1と1/2枚（小さくちぎる）
- （A）水…450mL
- 酢…大さじ1
- ラー油…適量
■作り方
- Aを鍋でひと煮立ちさせる。
- 酢を加えて軽く煮込み、盛りつけてラー油を振る。
【ダイエット夜ご飯レシピ3】サラダチキンと温泉卵のお吸いもの
外食しがちの人にぴったり！ コンビニで購入できる材料で、おいしくてヘルシーなスープが完成します。お湯を注ぐだけなので、夕飯までの時間が空いてしまったときなど、手軽に食べられます。
■材料（2人分）
- サラダチキン…1/2枚（6等分に切る）
- 温泉卵…2個
- 白だし…小さじ4
- かつお節…3g
- 熱湯…300mL
- ミツバ…適量
■作り方
器にサラダチキン、温泉卵、白だしとかつお節を半量ずつ入れて熱湯を注ぎ、好みに合わせてミツバを飾る。
【ダイエット夜ご飯レシピ4】酢キャベツ
酢が手軽に取れ、血圧が気になる人におすすめの副菜です。キャベツの食物繊維が腸内環境を整えます。冷蔵庫の常備菜として作り置きすれば、野菜不足が気になるときに気軽に食べられます。
■材料
- キャベツ…300g
- 米酢…100mL
- 塩…小さじ1
- 鷹の爪…1本
■作り方
- キャベツの外側の葉と芯は取り除き、5mm幅の千切りに。水洗いをしてしっかりと水気を切ります。
- ジッパー付きビニール袋に、キャベツ、塩、鷹の爪、酢を入れる
- 袋の上から手でよくもみこみ、しんなりさせる。30分ほど漬けたら食べ頃です。
※袋のまま冷蔵庫にいれれば、5日程度保存できます。
【ダイエット夜ご飯レシピ5】焼きマイタケ
単品だけになりがちな献立に組み合わせて。きのこは不足しがちな食物繊維がとれる上、便秘の予防をはじめとする整腸効果が期待できます。
■材料（2人分）
- マイタケ…1パック（大きくほぐす。シイタケやブナシメジ、エリンギなどでも可）
- レモン…適量（くし形に切る。すだちでも可）
■作り方
- マイタケを網かグリルで焼き目がつくまで焼く。
- 器に盛り、レモンをしぼる。
ダイエット中の夜ご飯のポイント、おすすめの食材、ダイエットに効果的な夜ご飯レシピを紹介しました。五大栄養素と食物繊維やビタミン・ミネラルをバランスよく取り、無理せず痩せやすい体をつくりましょう。
※HALMEK upの人気記事を再編集したものです。
