築100年の趣と現代美が交差する、大人のための肉ビストロ
大通りから一歩入った路地に佇む【古民家商店 SPAJIO】。一歩足を踏み入れれば、そこには古き良き日本の建築美を残しつつ、現代的なエッセンスを随所に散りばめた、和洋折衷のスタイリッシュな空間が広がっています。
都会の喧騒を忘れる、芝の路地裏に潜む古民家レストラン
築100年以上の古民家を改装した店内は、歴史を感じさせる梁（はり）や柱がアクセントとなり、どこを切り取っても絵になる、フォトジェニックな空間。都会の真ん中にいることを忘れさせてくれる非日常的なオシャレさは、感度の高い友人との女子会や、特別な日のディナーにふさわしい「大人の隠れ家」そのものです。
古民家のレトロな雰囲気と、ビビッドな壁紙、絵画のコントラストがモダンで洗練された雰囲気を演出
店名の「SPAJIO（スパッジオ）」は、イタリア語で空間を意味する「SPAZIO」の“Z”を、日本の“J”に替えた造語なのだとか。その名の通り、日本の良さを活かした空間で、国産の黒毛和牛を中心とした贅沢な料理をリーズナブルに楽しめます。
目にも鮮やか！ 和牛の魅力を再発見する創作料理の数々
今回はアラカルトで、気になるメニューをシェアしました。まず外せないのが、九州産和牛の旨みが凝縮された『黒毛和牛赤身ステーキ』。シンプルに塩やわさびで肉本来の味を楽しむのはもちろん、ぜひ追加してほしいのが「特製チーズソース」。モッツァレラとチェダーをブレンドした軽やかなソースを纏わせれば、たちまち贅沢な「肉チーズフォンデュ」に！ コクがあるのに後味は驚くほど清らかで、赤身肉の風味をより一層引き立ててくれます。
『黒毛和牛赤身ステーキ』に『特製チーズソース』（1,000円）を追加
九州産和牛の深い旨みを堪能。軽やかなチーズソースを添えて、さらに至福の味わいへ
また、和食の定番を洋の感性で昇華させた『茹でたん』にも驚かされました。だしが染み渡る厚切り大根に柔らかな牛タンが重なる、新感覚の逸品です。
希少なタン元を使用したジューシーな『牛タンステーキ』や、見た目も華やかな『和牛炙り寿司』、ネギトロ風の食感が新しい『和牛ユッケとろたく』など、運ばれてくるたびにテーブルが華やぐメニューばかり。一皿ごとのポーションも絶妙で、多彩な和牛の表情を少しずつ楽しめるのが、女子会には嬉しいポイントです。
『茹でたん』。お箸がスッと通るほど柔らかな牛タンと、おだしが染みた大根のハーモニー
『牛タンステーキ』希少なタン元を使用。厚切りながら驚くほどの柔らかさと、ジューシーな肉汁が魅力
サッと炙った和牛の香ばしさと、いくらの塩気が絶妙なハーモニーを奏でる『和牛炙り寿司』（1皿2貫）
『和牛ユッケとろたく』。とろける和牛とたくあんの食感がクセになる。韓国のりに巻いていただく、お酒も進む新感覚メニューです
さらに、テーブルに運ばれてきた瞬間に「かわいい！」と歓声が上がったのが、『和牛メンチカツ ミニバーガー』です。手のひらサイズの愛らしいルックスながら、中には和牛の旨みをぎゅっと閉じ込めたジューシーなメンチカツが鎮座。ひと口頬張れば、サクッとした衣の中から肉汁が溢れ出し、バンズの甘みと見事に調和します。「少しずつ、いろいろな種類を食べたい」という女子のワガママを叶えてくれる、満足度の高い一皿でした。
和牛の旨みをぎゅっと凝縮。思わず写真に収めたくなる、贅沢な一口サイズ『和牛メンチカツ ミニバーガー』（1皿2個）
絶品の和牛料理をさらに引き立ててくれるのが、バリエーション豊かなドリンクのラインアップです。特に女子会で人気なのが、お店で丁寧に仕込まれた『自家製サングリア』。フルーツの爽やかな甘みが、赤身肉の濃厚な旨みを優しく包み込んでくれます。
また、遊び心あふれる『階級ハイボール』や自家製サワー、厳選されたワインもグラス・ボトル共にリーズナブル。ボトルワインも2,900～3,500円いう太っ腹な価格設定なので、お財布を気にせずペアリングを心ゆくまで楽しめるのが魅力です。
彩り豊かなドリンクがテーブルを華やかに。お肉との相性も抜群です
宴の最後には、事前にお願いしていた「誕生日プレート」が登場！ 温かみのある古民家の雰囲気も相まって、アットホームなバースデー会になりました。
「誕生日プレート」（1,500円／アラカルト時）※コース利用の場合はサービスで付くそうです
【古民家商店 SPAJIO】は、上質な和牛を気取らずに楽しみたい大人女子の強い味方。東京タワー近くでの観光帰りや、大切な人との記念日、仕事仲間の宴会など、どんなシーンでも「ここを選べば間違いない」と思わせてくれる、芝公園エリアの隠れた名店です。
なお、同店は2026年5月をもって、現在の建物での営業を終了し移転されるとのこと。この趣深い古民家で絶品和牛を堪能できるのは、残りわずかな期間となります。気になる方は、ぜひ早めのご予約を！
■定休日：日曜日、土曜不定休（事前に必ずお問い合わせください）。その他、不定休あり
■チャージ料：ディナータイムはチャージ料500円（税込/アラカルト利用時）がかかります。 ・サプライズ対応は事前に相談するのがスムーズです。