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八丁堀【taverna TAKEDA】イタリアン
魚介系パスタなどの本格シチリア料理＆ワインでくつろげる、気軽でオシャレな店
『江田島で獲れた鮮魚と魚介のアクアディマーレ』
やさしい明かりが照らす外観
八丁堀のオフィス街に、その一角だけ地中海の光と風に包まれたようなレストランが2018年春、開店しました。横浜の名店で修業したオーナーシェフ・武田氏がつくるのは、イタリアの中でも魚介料理に特徴があるシチリア料理。本場のレシピを忠実に再現するとともに、瀬戸内や広島の旬素材を活かしています。
まずはランチでも食べられる、カジキやイワシを使ったシチリア風のパスタをお試しあれ。定番の伝統料理『カジキのシチリアパン粉焼き』はシンプルなのにナッツ・スパイスなどの複雑なフレーバーを感じます。料理に合わせたいシチリアワインは赤・白・泡合わせて約70種と広島随一の品揃え。広島にいながらシチリアを旅するような、オンリーワンの魅力に満ちたお店です。
■営業時間
月・火・水・木・金・土
11:00 - 15:00 （L.O.14:30）
17:00 - 23:00 （L.O.22:00）
■定休日
不定休