5.『ROBYN』のコーヒー豆
店主・仁平綾さんによるカフェ&グロサリー『ROBYN』にはオリジナルのアイテムもある。そのひとつが『ロブ コーヒーハウス』に別注するブレンドコーヒーだ。「『ロブ コーヒーハウス』ができてコーヒーを飲んだとき、澄んだきれいな味がするなって。店を開くにあたってコーヒーを頼むならここだと。ROBYNはＮＹスタイルの店だけど、現地に近い浅煎りだと苦手な人もいるから中深煎りに。フルーティで飲みやすく、酸っぱすぎないものをとオーダー。何種類も作ってくれて試飲会を開いて決めました。『ロブ〜』のファンの人が、うちだけの味を求めて来てくれることも」と仁平さん。200ｇ1900円。
京都市下京区下鱗形町535 なし 9時〜17時（ 16時30分ＬＯ） 水木金休 営業の詳細はInstagram(robyn.cafe.grocery)にて。
6.〈プルストファクトリー〉のピプパのP.マスタード
「ピッ」と使えて「プチッ」とはじける「パッ」と楽しいからピプパ。P.マスタードはリンゴ酢の爽やかさと隠し味の醤油が万能ぶりを発揮する粒マスタード。2025年からは使い切りタイプが登場して、その名のとおりピクニックなどにも持っていける便利さが加わった。「納豆メーカーとのコラボレーションで、中に入っている小さいカラシのイメージで作ったもの。想像以上に使い勝手がいいと気がついて」と店主の栗屋野浩樹さん。納豆がきっかけとは意外だったものの、便利なものができて結果オーライである。取り扱いは『京都市京セラ美術館ミュージアムショップ・アートレクタングル京都』などでも。10ｇ × 10袋702円。
『よろず』京都市中京区橋弁慶町228‒101 075‒252‒5900 11時〜19時 月休ほか不定休
photo & edit & text : Mako Yamato
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「京都さんぽ部」部長、ライター、コーディネーター。 大和 まこ
「京都さんぽ部」部長。ライター、コーディネーター。京都ライター歴も26年に。創刊時から続く連載「&Kyoto」は2024年に丸10年、120回目を迎えて継続中。京都の景色や、食べたもの、買ったものをInstagram（@makoyamato）で発信している。
Kyoto Local Guide ／ 京都、ローカルガイド。&Premium No. 148
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