『おまかせ握り（12貫）』
本マグロや雲丹といった、日本に来たら絶対に外せない贅沢なネタが並びます。会員制鮨店で研鑽を積んだ職人が握る一貫は、シャリとネタの一体感が素晴らしく、見た目も華やか。築地の豊かさを一皿に凝縮したような逸品です。
- おすすめペアリング：握り寿司 × 辛口の地酒
12貫という多彩なネタを最後までおいしく食べるには、邪魔をしない名脇役が必要です。キレのある辛口の日本酒は、一貫ごとの個性を際立たせ、口の中を清らかに保ってくれます。
お酒のラインアップも特筆すべき点。「獺祭」や「十四代」といった世界的に知名度の高い銘柄から、知る人ぞ知る地方の希少な地酒まで幅広く用意されています
おもてなしの注文例
大人数での利用や、注文に迷うゲストをお迎えする際は、お店の魅力を網羅したコース仕立てでの予約がスマートです