蕎麦の名店・神楽坂【蕎楽亭】の名を受け継ぐ、新しい蕎麦文化の担い手
『ざるそば』
オープンなカウンター席を用意
ミシュラン１つ星をもつ名店【蕎楽亭】から、唯一のれん分けを許された店が【蕎楽亭 もがみ】。名店仕込みの『ざるそば』は会津産のそば粉を、少量のつなぎで打ち、半日寝かせて使用。そば本来の持つ甘みを、最大限引き出した逸品です。また、修業時代に感動したという【蕎楽亭】の味を受け継ぐ『天ぷら』など、一品料理も充実。注文を受けてから活き海老をさばく、こだわりの味を堪能できます。
神楽坂の賑わいから、少し奥まった静かな場所に佇む風情の同店。ゲストの姿を見て常に心配りを欠かさないように、あえてオープンにしたカウンター席も設置しています。蕎麦屋には珍しく広いカウンター席は、お一人様も気兼ねなく利用できると好評。会津の地酒をおともに小料理を楽しんで、〆は自慢の蕎麦に舌鼓を打つなんて小粋に利用できるお店です。
蕎楽亭 もがみ
【エリア】神楽坂
【ジャンル】そば
【ランチ平均予算】1000円
【ディナー平均予算】3500円
【アクセス】神楽坂駅 徒歩4分