主菜 和牛料理と鮮魚の天婦羅
続く主菜は、炭焼きのお肉と玉ねぎのソースがかかったレアめのお肉、2種の食感を楽しめる和牛料理と、鮮魚の天婦羅、野菜。塩や西洋わさびのソースも添えられており、好みで味変も楽しみながらいただきます。
お食事 宇和島鯛めし、赤だし、香の物
ラストに登場するのが「宇和島鯛めし」。新鮮な真鯛の旨みと、コク深い特製だれがご飯に絡み合い、口の中で一体感のある味わいになります。『天然真鯛の宇和島鯛めし昼席膳』を締めくくる、印象深い一品です。
なおドリンクメニューも豊富で、中には『坊ちゃん』『マドンナ』と名前の付いた愛媛県グルメならではの道後ビールも。ソフトドリンクにも『愛媛みかんジュース』や『宇和島鬼北町ゆずソーダ』など地域ならではの品があり、食事と合わせて楽しみたくなります。
『宇和島鬼北町ゆずソーダ』