スペシャリテ
素材の濃密さと“とろ生”が溶け合う、至高の抹茶テリーヌ
『とろける抹茶テリーヌショコラ』
数あるアフタヌーンティーの中でも、こちらが特別な存在感を放つ理由。それは、他ホテルとの差別化を図るために毎回趣向を凝らして提供される、一皿仕立ての「スペシャリテ」にあります。
今季の主役は、究極のなめらかさを追求した『とろける抹茶テリーヌショコラ』。精密な火入れによって生み出された“とろ生食感”は、まさに一食の価値あり。まずはそのまま、濃厚な抹茶の芳醇なコクと舌の上で解けていく贅沢な口どけを。次に、添えられた桜とベリーのソースをひと掛けすれば、甘酸っぱい華やかさが加わり、また違った表情に出合えます。
ドリンク（全18 種）
英国Brew Tea Co.のティーを中心に、カフェまで充実のラインアップ。ティー（13 種 －Brew Tea Co.使用－）、カフェ（5 種）
今回訪れた「東京ベイ潮見プリンスホテル」は、アートに囲まれた非日常的な空間。東京にいながらも異国や別世界を旅しているような気分が味わえる、感性を刺激するホテルです。宿泊だけでなく、休日にふらりと足を運んで旅気分が味わえるのも大きな魅力。
アフタヌーンティーも抹茶をメインに据えながら、全体的に甘すぎず、最後まで心地よく食べ進められるおいしさが印象的でした。特にスペシャリテ『とろける抹茶テリーヌ』のなめらかな口どけは格別。
東京駅からわずか数分の都会の喧騒を離れたベイエリアで、五感を研ぎ澄ませる優雅な午後を過ごしてみませんか。
「とろける抹茶アフタヌーンティー ～Velvet Matcha Afternoon Tea～」概要
期間：2026年4月1日（水）～6月30日（火）
時間：12：30～16：30（最終入店 14：30） ※120分制 ／ドリンク 90分L.O.
料金：1名 平日 6,500円～ ※税込5,000円以上の利用で3時間駐車無料
場所：東京都江東区潮見2丁目8－16 「東京ベイ潮見プリンスホテル」レストラン Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi（1F）
ご予約・お問合せ： レストラン予約係 TEL: 03-6666-5218（10:00A.M.～6:00P.M.）
詳しくは
https://www.princehotels.co.jp/shiomi/plan/tide_table_shiomi/afternoontea_2026_matcha/
Information①
「GWディナーブッフェ ～SHIOMI Fish Market～」概要
ゴールデンウィークの目玉は、豊洲市場の老舗仲卸「石司」厳選のマグロを目の前でさばく、迫力満点のライブパフォーマンス。お刺身や炙りなど多彩なスタイルで旬の魚を堪能できるほか、ローストビーフのカッティングサービスや、とろけるラクレットチーズ、手巻き寿司など豪華メニューが勢揃い。端午の節句にちなんだキッズメニューや10種以上のスイーツも充実しており、家族三世代で贅沢なひとときを過ごせます。
期間：2026年5月1日（金）～2025年5月5日（祝・火）
時間：17:00P.M.～19:00P.M.～※120分制（90分L.O.）
料金：1名 大人 7,500円、子供 3,300円 / シャンパン付き 1名 大人8,400円
場所：レストラン 「Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi」（1F）
ご予約・お問合せ：レストラン予約係 TEL: 03-6666-5218（10:00～18:00）
詳しくは
https://www.princehotels.co.jp/shiomi/plan/tide_table_shiomi/gw_buffet_2026/
Information②
「スプリングディナー：唯一無二の“ジャパニーズフレンチ”」概要
旬の国産食材とフレンチの技法が融合した、春限定のディナーコースが登場。桜や新緑をイメージし、春野菜の苦味や香りを最大限に引き出した美しい一皿一皿が、五感に春の息吹を届けます。お祝いに最適な特別コースから、季節のカクテルとのペアリングまで、用途に合わせた3種のプランをご用意。桜の装飾が施されたアートな空間で、心華やぐ美食のひとときが過ごせます。
期間：2026年3月10日（火）～2025年6月9日（火）
時間：17:30～23:00（食事 22：00L.O.、飲物 22：30L.O.）
料金：「Chef's Special Course」全7品 1名 11,300円、「TIDE TABLE Course」全6品 1名 9,040円、「Anniversary Course」全8品 1名 13,560円、他アラカルトメニューや春限定シーズナルドリンクもあり
場所：レストラン 「Restaurant & Bar TIDE TABLE Shiomi」（1F）
ご予約・お問合せ：レストラン予約係 TEL: 03-6666-5218（10:00～18:00）
詳しくは
https://www.princehotels.co.jp/shiomi/plan/tide_table_shiomi/_dinner/