茶農家出身のデザイナーが開く『清山寶珠』で坪林産の包種茶とモダンな茶器を。

清山寶珠（チンサンパオツー）

包種茶の茶葉は細長く、やや湾曲。パッケージはルビーさんがデザイン。50ｇ400元。

花や鳥、童子を繊細なタッチで描いた〈白花花〉の茶葉入れや湯呑み、白磁に金箔をあしらった〈剛剛好〉の急須のほか、金工作家・蘇健霖さんによる純銀製の急須など、若手作家の作品が集まる。

　海外で室内デザイナーとして活躍していた店主のルビーさん。ここはそういった時期に培ったセンスを生かし、9年前にオープンしたセレクトショップである。実家は台北市に隣接する新北市の山間部・坪林。1960年代頃から茶業が発達した土地で、彼女の両親も包種茶の栽培を手がけ、現在は2人の兄が継いでいる。店で扱うのは2種類の包種茶。一つは発酵度が低めで、蘭の花を思わせる軽やかな「清香」系。もう一つはしっかりと焙煎された「熟香」系で、ほのかに酸味を帯びた重厚な味わい。最近は前者が主流だが、ルビーさんが子どもの頃から親しんできたのは後者だという。さらに店内には彼女の審美眼で選ばれた現代作家の茶器も並ぶ。伝統的な茶道具とは異なり、すっきりと洗練されたデザインで、使い勝手のよさを基準としている。「台湾茶には特別なパフォーマンスはいりません。日々の暮らしの中で楽しむものであってほしい」と語るルビーさん。きっと、長く愛用したくなる茶器に出合えるはずだ。
清山寶珠（チンサンパオツー）

包種茶以外に阿里山高山茶や紅烏龍茶、東方美人茶なども販売。台北市信義區富陽街72巷19號 13時～18時月火日休　ＭＲＴ六張犁駅から徒歩約6分。

photo : Ivy Chen text : Mari Katakura