1994年に那須で始まった「チーズガーデン」。チーズ本来のミルク感、コク、酸味のベストバランスを感じられるように、数種類のチーズをブレンドし、濃厚でありながらもすっきりとした後味と優しい味わいの「御用邸チーズケーキ」が人気のお店です。
そんなチーズガーデンの人気の焼菓子のひとつが「フィナンシェ」。香ばしいバターとアーモンドの風味が際立つクラシックな味わいが魅力で幅広い年代の方から愛される焼菓子です。2025年10月からは季節限定フレーバーも展開され、その時期ならではの特別な味わいが楽しめるようになりました。
この春、登場した季節限定の『オレンジフィナンシェ』は、まさに春から初夏にかけての季節にぴったりの“柑橘”フレーバー。芳醇なバターが香るフィナンシェ生地に、オレンジの華やかな香りと爽やかな風味が加わり、一口食べれば心まで軽やかになるような一品です。
フィナンシェ生地には、オレンジピールとグレープフルーツピールが贅沢に練り込まれています。これにより、オレンジの華やかな香りに加えて、グレープフルーツのほのかな苦味が加わり、味わいにぐっと奥行きが生まれています。
さらに、爽やかな柑橘感とほのかな苦みを持つスパイス「マーガオ」が隠し味として加えられているのがポイントです。このマーガオが、甘さの中に軽やかで上品な清涼感を演出し、食べた後の余韻まで楽しめるように工夫されています。
アーモンドのコクとバターの豊かな風味に、2種類のピールとマーガオが絶妙なバランスで溶け合い、まさに初夏にふさわしい、奥行きと清涼感のある味わいを実現しています。
個包装になっていて、手配りしやすいのも嬉しいポイントです。会社の同僚やご友人へのちょっとしたプレゼント、ゴールデンウィークの帰省土産、そしてもちろん、頑張った自分へのご褒美にもぴったりです。
【季節限定】オレンジフィナンシェ（6個入）／チーズガーデン