インテリアショップのKEYUCAがプロデュースするスイーツブランド「ドルチェフェリーチェ」。イタリア語で“幸せなお菓子”の意味を持つこのお店は、東京や神奈川などに8店舗を構える人気店です。
そのドルチェフェリーチェから「FLOOM塩キャラメルショコラサンド」が新しく発売されました。実店舗で先行販売したところ、予想を上回る反響があり、現在、製造が追いつかず予約販売となっているほどの人気商品です。
素材のバランスと食感にこだわり抜いて開発され、口にした瞬間に広がる「ザクッと食感」と「甘じょっぱいハーモニー」が最大の魅力になっています。
このサンドの土台となるアーモンドクッキーには、クラッシュアーモンドとアーモンドパウダーの2種類が贅沢にブレンドされています。袋を開けた瞬間にふわっと広がる香ばしさは、このブレンドによるもの。
さらに、牧草を食べてのびのび育った乳牛のミルクから作られるグラスフェッドバターを100％使用することで、コクがあり豊かな香りとリッチな味わいを実現しています。噛むほどに素材の旨みが溢れ出す、ザクッとした食べ応えのある食感は、まさに「クセになる」おいしさです。
さらにサンドされているのは、ベルギー産のキャラメルショコラ。カカオ33％のミルク感豊かなチョコレートに、フランス産の「ゲランドの塩」がアクセントとして加えられています。キャラメルの濃厚な甘みと、ほどよく効いた塩気とのバランスが非常に良く、甘すぎるものが得意ではない人でもおいしく食べられます。
コーヒーや紅茶といった定番の飲み物はもちろんのこと、夜にはウイスキーやブランデーなどのお酒とも相性が良く、大人の贅沢なひとときを演出してくれます。
「FLOOM」という商品名には、英語の「full bloom（満開）」から着想を得て、「このお菓子を通じて、手にとった皆さまの笑顔も満開になりますように」という願いが込められています。
そしてパッケージには、キャラメルやアーモンドをイメージさせるオレンジと、チョコレートのブラウンの2色を使い、「キンセンカ」をモチーフにしたデザインを採用。キンセンカの花言葉である「慈愛」や「静かな想い」は、大切な人へのギフトや、自分を慈しむリラックスタイムに優しく寄り添うお菓子にぴったりです。
日々の暮らしにちょっとした贅沢と笑顔を届けてくれる「FLOOM塩キャラメルショコラサンド」。ぜひこの機会に、「クセになる」味わいと食感を体験してみくださいね。
FLOOM 塩キャラメルショコラサンド／DOLCE FELICE