日々の食卓で、自家製グラノーラを楽しむ香菜子さん。
「グラノーラって、案外簡単に作れますよ」と、4種類のグラノーラの作り方を教えてくれました。
定番の食べ方だけではなく、さまざまなアレンジで楽しんでいるそう。簡単で、すぐにでも試せるものばかりです！
教えてくれたのは・・・
香菜子さん
モデル業のほか、イラストレーターや「LOTA PRODUCT」のディレクター、「おぱんつ君」のプロダクトデザイナーとしても活躍。
Instagram：@kanako.lotaproduct
JAPANESE MATCHA - 抹茶 -
グラノーラは和風アレンジも美味。ドライ小豆と抹茶パウダーを加えれば一気に様変わり。
松の実、パンプキンシード、ごまで香ばしさを足すのもミソ。緑色は料理にも映えます。
｜材料｜約2食分
Ａ
オーツ麦 ＿＿＿＿＿＿＿ 60g
はちみつ ＿＿＿＿＿＿ 大さじ1
菜種油 ＿＿＿＿＿＿＿ 大さじ1
松の実 ＿＿＿＿＿＿＿＿ 10g
パンプキンシード ＿＿＿ 10g
ごま ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 5g
Ｂ
ドライ小豆 ＿＿＿＿＿＿ 25g
ホワイトチョコチップ ＿ 10g
抹茶 ＿＿＿＿＿ 小さじ１と1/2
｜作り方｜
Ａの材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、天板に並べる。
160℃に予熱したオーブンで５分焼く。一旦取り出し混ぜる。
さらに５分焼き、混ぜる。再び５分焼き、混ぜる。
焼き具合の様子を見て、きつね色になったら取り出す。Ｂの材料を加えて、よく混ぜ合わせたら出来上がり。
アレンジしてさらに美味しい！
豆乳＆きなこと
朝食におすすめなのが、きなこと豆乳で食べるこちらのアレンジ。
どちらも大豆が主原料。良質な植物性タンパク質、食物繊維、鉄分、カルシウム、大豆イソフラボンを含み、健康＆美容効果が期待できる女性にうれしい一皿に。
豆乳は温めても◎。おしるこ感覚で美味。
和風のデザートに
あんことバニラアイスクリームも好相性。お気に入りの器に盛り付けるだけで、甘味処さながらのおもてなしデザートに。
抹茶は風味をアップするだけでなく、カテキン、テアニン、ビタミン（A,C,E）、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれるスーパーフード。
photograph: Nao Shimizu hair & make-up: Shoko Narita edit & text: Kaori Suzuki hand drawn letters & illustration: Kanako
大人のおしゃれ手帖2026年5月号より抜粋
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