記念夕食会のメニュー
「アーティチョークのバリグール風、コリアンダーを効かせた季節野菜添え」（左）
『リュリー・ブラン 2020年 タストヴィネ 』（右）
「川マスとアーモンド入りほうれん草の新芽」（左）
『クレマン・ド・ブルゴーニュ アン・ボレリー 2019年 - メゾン・ルイ・ブイヨ』（右）
「アヴェロン産仔牛のフィレ肉と旬のきのこのフリカッセ」（左）
『ラドワ・ルージュ アン・ナジェ 2019年 タストヴィネ』（右）
夕食に招かれたブルゴーニュネゴシアン組合専務 ピエール・グルネル氏ら（左）
『ヴージョ・プルミエ・クリュ クロ・ド・ラ・ペリエール 2017年 タストヴィネ』（右）
「季節のフルーツを使ったカボット・グラッセ」（左）
『クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ - ドメーヌ・シェティフ・クアール』（右）
