デート焼き鳥なるものが現れてから早５年。東京ではこの一年の焼き鳥の新店は400軒近くと焼肉や鮨の倍近い勢いで増え続けている。
そしてそれは進化し、洗練と成熟を身につけ世界からも注目を浴びる存在に。
デートはもちろん、食事会や接待で使いこなすに焼き鳥は旬のカードへと変貌しつつある。
月刊誌最新号では、新時代を形作る注目の店を余すところなく徹底取材。
焼き鳥が艶めく時代。その動向を最前列で体感するのは、大人の特権だ！
今、まさに旬！時代を牽引する艶やかな焼き鳥店はここだ！
新時代の幕開けを彩る焼き鳥の気鋭店を、月刊誌最新号ではとことん取材。特筆すべき14軒を「艶やかなる焼き鳥店」と認定し、その魅力に迫っている。
そのうちの1軒、6月にオープンしてすでに予約困難と謳われる店の予約枠を、東京カレンダーは特別に確保。
詳細は月刊誌最新号を確認しつつ、「グルカレ」に登録をして受付開始日を待ってほしい。
新規予約は不可能と言われる超人気店の『鍈輝』。その店休日に焼き手を任され”裏鍈輝”として名を馳せた新鋭も、この5月に自身の店をオープンしたばかり。
場所は青山、骨董通りを見下ろすペントハウスで艶やかに串を焼き上げる。
最高に色っぽい焼き鳥を体感したくば、この店へ！
神楽坂の街を行き交う人々が、思わず足を止める。光を抑えた空間でゆらめく炎はバーのような雰囲気を生み出しており、ここが焼き鳥店と想像する人はまずいない。
大阪でビブグルマンに選出された焼き鳥店を任されていた大将の焼き鳥は一級品。
洒脱なムードで串をいただく、この新しさがたまらない。
そして、前述の『鍈輝』に待望の姉妹店ができる。その名も『EIKI TOKYO』。
今年９月に誕生予定だが、ただの２号店ではないらしい。なんと、世界に向けた「フラッグシップ店」の始動だというのだ。
月刊誌最新号では読者のために特別に、プレオープン中の8月末に席を用意。誰よりも先駆けてプラチナシートに座りたいなら、大至急39ページを開いてほしい。
新時代の覇者がそろい踏み。あの焼き鳥グループが勢力拡大中！
新店も続々と誕生している焼き鳥業界にあって、勢力を拡大し続ける３つのグループがある。それぞれに個性的な彼らは、なぜ向かうところ敵なしなのか。
新しい時代を担う３グループの現在地、そして３人の長による“焼き鳥界のリーダー論”を解明する。
全方位的に、焼き鳥は艶やかさを増してきた！
トングで鳥を焼き、嬉しそうな笑顔を見せるこの美女は日向坂46の藤嶌果歩さん。
串にかぶりつくのではなく、上品に焼き鳥を堪能したい女性たちに響いているのが、箸で味わう“鳥焼肉”。
そんな串に刺さない焼き鳥は女心を掴んで久しいが、大人と少女の境目で揺れる19歳美女の心も掴むのか。月刊誌最新号で、かほりんの初めての鳥焼肉をしかと見届けてほしい。
近年、飲み放題も付いた“オールインクルーシブ”が人気だが、ついにそれは焼き鳥業界にも波及。日本酒もワインも、ハードリカーも合ってしまうのが鶏肉のニクいところ。
フリーフローの波は焼き鳥まで！飲み放題と焼き鳥は相性が良すぎる件については月刊誌最新号でご確認を。
“町焼き鳥”で“モクモク”を楽しむのだって大人の嗜み。
コース制やストップ制など高級化が進むいまだからこそ、気軽に通いやすい原点回帰の“町の焼き鳥”へ向かってみるのも興味深い。
あまたの店で焼き鳥を食べ込む食賢者６人が風情ある良店を推薦。町焼き鳥も楽しめる余裕こそが、大人の艶となるはずだ。
特別増刊号の表紙を堂々と飾るのは、佐野勇斗さん！
今年３月、日本初上陸として「1 Hotel Tokyo」が赤坂に開業。地球環境や自然に重きを置くラグジュアリーホテルであり、デザインやサービスの随所にその哲学が表されている。
そんな最新ホテルを訪れたのは、いま人気が“爆裂”しているM!LKの佐野勇斗さん。俳優としても躍進し続ける彼が、夜景が煌めくスイートルームで見せた秘密めいた表情は悶絶もの。
焼き鳥とともに艶めき続ける佐野勇斗さんは、月刊誌最新号でしか見られない。
