夏茄子と秋茄子の違いを知って美味しいメニューを！
夏茄子と秋茄子の違いと、美味しい食べ方や茄子の保存方法や選び方をご紹介しました。様々な料理に使用可能な万能食材である茄子は、スーパーなどで手に入りやすくなるこの時期、なくてはならない存在です。
おすすめの調理方法や選び方・保存方法を参考にして、レシピやメニューに取り入れてみてください。
今回ご紹介した茄子以外にも、逸品グルメにはレシピやメニューに取り入れてみたい夏野菜の記事も公開しています。是非ご参考ください。
| 梅雨も明け始め、いよいよ夏本番です。 “旬”の野菜とは、その時期が最も成熟していて、味も栄養価もよくなる時期。もちろんこれからの夏、夏野菜と呼ばれる野菜も美味しい“旬”を迎えます。たくさん食べて、毎日健康に過ごしましょう！夏野菜とは？どんな効果がある？夏野菜とは夏に収穫時期や食べ頃を迎える野菜のことです。それぞれ夏の脱水症状や熱中症対策として、キュウリやトマトなどの水分を多く含む野菜を食べると、体温調整をはかることができます。また、オクラ、ピーマン、モロヘイヤなどはスタミナ回復や、夏バテにも効果... 夏バテに効くのはどれ？旬の夏野菜一覧と特徴、効果について - 逸品グルメ-IPPIN- |
| さぬきうどん、稲庭うどんと並ぶ日本三大うどんのひとつ「水沢うどん」をみなさんご存知でしょうか。水沢というところは、群馬県渋川市の伊香保温泉のすぐ近くにあり、「水沢うどん」はその周辺だけで作られているうどんです。コシの強さとつるっとしたのどごし、そして透明感のある麺が特徴です。ルーツは1000年以上も前にさかのぼることができる歴史ある「水沢うどん」。その魅力をお伝えします。水沢うどんの歴史は古くなんと1000年以上「水沢うどん」は、水沢寺の周辺で作られているうどんのことをさします。水沢寺は、群馬県渋川... 日本三大うどんのひとつ「水沢うどん」の特徴と魅力 - 逸品グルメ-IPPIN- |