山梨県八ヶ岳の庭で育つ秋の宿根草を摘み、ガーデンブーケを束ねました。作ったのは、いつも素敵な寄せ植えを提案してくれる寄せ植え名人の難波良憲さん。庭に宿根草があるだけで、日常に花のある素敵な時間が生まれます。難波さんのブーケの作りと、秋の庭を美しく彩るおすすめ宿根草7選もあわせてご紹介します。
八ヶ岳の庭から“摘んで束ねる”秋の宿根草ブーケ
ガーデンストーリーの人気連載「１鉢で華やか！寄せ植えブーケ」で、いつも素敵な寄せ植えの提案をしてくれる難波良憲さん。じつは、ブーケのような華やかな難波さんの寄せ植えは、実際にアレンジメントブーケからインスピレーションを多く得ています。
「寄せ植え作りを始めたばかりの頃、組み合わせをどうしていいか分からず、自信の持てるものがなかなか作れませんでした。どうやったら素敵にできるのかなと悩んだ時に、参考にしたのがフラワーアーティストさんのブーケなんです」と難波さん。
ブーケから学んだ「主役＋脇役＋リーフ」の基本構成
寄せ植えでは、主役級の花を複数合わせると、それぞれの個性が競い合い、全体の見どころが分散しやすくなります。
「それって寄せ植え‘あるある’で、私も主役級を集めては、魅力を埋もれさせてしまうということがよくありました。素敵なブーケは主役と脇役がはっきりしていて、リーフがまとめ役。寄せ植えも同じ。主役＋脇役＋リーフの構成を意識するようになってから、ようやく自分でも納得のいく仕上がりになってきました」（難波さん）
基本の「ラウンドブーケ」を学び、庭の花でブーケづくり
難波さんは実際に東京のフラワーアーティストの教室へ通い、アレンジメントも習得。今では四季の素材が揃う八ヶ岳の会社の庭から花を摘んで、同僚や家族にブーケを贈ることもあります。
「庭の花はフラワーショップの花とは少し違って、茎が曲がっていたり、葉が虫にかじられていたりすることもありますが、旬の花を摘んで組み合わせるのはとても楽しいです。アレンジにすることで新たな発見があり、それが寄せ植えに生きることもたくさんあります」と難波さん。
庭のある暮らしを寄せ植えのみならず、アレンジにも展開して楽しんでいます。
材料と色の考え方｜秋色×質感のミックス
秋の宿根草が鮮やかな色彩を放つ八ヶ岳山麓のエム・アンド・ビー・フローラ社の庭から、花材を集めながらアレンジの基本「ラウンドブーケ」を作ってもらいました。
＜花材＞
- 主役／クジャクアスター
- 脇役／ワレモコウ、ペルシカリア、ムラサキシキブ
- まとめ役リーフ／スモークツリーの葉
＜手順＞
- 下葉を落として、茎を斜めにカットして吸水面を広げます。
- 主役のクジャクアスターの小花を束ねて色の面を作ります。（右利きの場合）左手で最初の1本を持ち、右手で新たな花を足していきます。茎が重なる支点は上下にずらさないように持ちます。
- ワレモコウとペルシカリアを重ねていきます。ブーケを時計回りに回しながら、やや斜めに傾けて新たな花を一方向に重ねていくと、らせん状に束ねられます。
- スモークツリーの葉をブーケの下側に同様に入れていきます。
- 麻ひもで、束ねていた際の支点を縛って整えます。1回目できつめに縛って、やや形を整えてから同じ位置でもう一度縛ると安定します。
- 茎の下部を揃えて切り、水揚げさせて完成。
寄せ植えにも効く！ ブーケ理論の3ルール
1 主役の面×線でリズム×葉色で締める
フォルムの違いを意識してセレクトすると、立体感のある形になり、互いの個性も引き立ちます。
2 同系色グラデで面づくり+効かせ色少量
主役の面の色相は崩さないように。斑入りや銅葉は強い補色がぶつかる場合も「色の緩衝材」として活躍してくれます。
3 花径バランス「大1：中2：小3」で散らしすぎない
大は存在感を示す点数でOK。中で主景を支え、小で余白の演出を。