今回ご紹介するのは、北九州市八幡西区紅梅にある、「Boulangerie Ruban(ブーランジェリー ルバン)」さん。
大通りから少し外れた道にありますが、次々と来店するお客さんたち。
常連さんが多いのか、慣れた様子でパンを選んでいきます。
初めての訪店のため、看板商品を中心に選んでみました。
◆湯だねよもぎ
棚の大部分を占めて種類豊富に並ぶ食パン。
湯だねを使ったふかふかのものから、ハードなものまで、食感も味もさまざまです。
湯だねを使ったよもぎの食パンは、袋を開けたとたんに、爽やかな香りがふわり。
手に吸い付くようなしっとり感で、そのまま食べても耳まで柔らか。
さすが、看板商品です。
◆めんたいフランス
明太子屋さんとのコラボ商品。明太子の粒感を感じられる仕上がりが特徴です。
明太子は辛さ控えめでマイルドな味わい。カリッとした外側と、もっちりみっちり詰まった内側のコントラストが絶妙です。
ほどよい小ぶりなサイズで、ぺろりと完食してしまいました。
◆モッツァレラトマト
フォカッチャ生地にバジルソース、セミドライトマト、モッツァレラをのせて焼き上げたパン。
生地は柔らかく、全体をまとまりよく受けとめる存在に。バジルの爽快感のある香りに、トマトの酸味がよく合います。
たっぷりのチーズで満足感もアップ。それぞれの具材が良い仕事をしています。
毎日焼き上げられるパンは約90種類。
焼菓子もあり、ちょっとした手土産にも喜ばれること間違いなしです。
ぜひ一度、足を運んでみてくださいね。
SHOP INFORMATION
【店名】Boulangerie Ruban(ブーランジェリー ルバン)
【住所】福岡県北九州市八幡西区紅梅2-2-18
【電話番号】093-642-3257
【営業時間】7:00~19:00
【定休日】日
※写真の商品の種類、価格は、2026年６月現在の情報となります。
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗もしくはSNSなどでご確認ください。