匠たちの技と想いの融合
「鮨おのでら」と「なだ万」の料理人による貴重なコラボ
今回のコラボレーションは、同じ1つの場所に「銀座おのでら」「なだ万」それぞれの料理人が居ることで成り立つ、なかなか類を見ない企画です。ですがその様子はとてもあたたかく、両者とも「お客様に喜んでもらえることを、ずっと考えている。」と話します。
また料理人同志のリスペクトも素晴らしく、互いの料理を活かし、1つのコースとしておいしいものを作り上げるという職人の気概を感じました。「同志として、大好き」と笑い、そして称え合いながら生み出されていく料理の数々は必見。唯一無二の食の体験に、ぜひ足を運んでみては。
『唯一無二の鮨コース「選べるおまかせ」』
■ランチ
・10,000円～（＋税・サ15％）
内容： 先付、温菜、鮨13種類、お椀、デザート
・15,000円～（＋税・サ15％）
内容： 先付、温菜、お造り、選べる逸品1品、鮨11種類、お椀、デザート
■ ディナー
・25,000円～（＋税・サ15％）
内容： 先付、温菜、お造り、選べる逸品2品、鮨11種類、お椀、デザート
「選べる逸品」に追加して、お客様のお好みに合わせて、アラカルトメニューもご用意いた
します。