一度は味わいたい！ ラグジュアリーホテルの豪華なおせち
お正月のお祝いには、とっておきのおせちを選びたいもの。そこで、2026年の幕開けを彩るラグジュアリーホテルの豪華なおせちをご紹介します。伝統的なおせちから、豪華食材を使った和洋折衷のおせちまで、華やかなラインナップ。いずれも予約受付が始まっていますので、ぜひチェックを！
【ウェスティンホテル東京】
“日本料理”と“広東料理”、“スイーツ”の競演
￥60,000（税込）
伝統的な和の祝い料理と華やかな広東料理、自慢のスイーツを贅沢に詰め合わせた特製三段重おせち。総料理長監修のもと、日本料理「舞」、広東料理「龍天門」、ペストリーチームによる華やかなおせちが堪能できます。限定50個。
【コンラッド東京】
丹波の黒豆や和牛ローストビーフなど、厳選食材を使用した幸福感溢れるおせち
一段重（2～3名様用） ¥19,800、二段重（3～4名様用） ¥39,800
日本料理「風花」による伝統の味覚と、タラバ蟹や和牛など海と陸の幸を詰め込んだ洋の料理が織りなす彩り豊かなおせち。二段重と一段重の2種類あり、丹波の黒豆や長崎県産車海老、金色に輝くフランス産ストゥーリアキャビアなど高品質食材を厳選。和牛ローストビーフやフレンチをベースにした洋の料理も楽しめます。
【ホテル椿山荘東京】
伝統的な和の味わいにホテルならではの洋の逸品も
和洋三段重「雅（みやび）」 ¥72,000、和風二段重「彩（いろどり）」 ¥50,000、料亭 錦水 特選おせち料理 二段重 ¥108,000
※写真は和洋三段重「雅（みやび）」
ホテル椿山荘東京のおせちは、和洋三段重「雅（みやび）」、和風二段重「彩（いろどり）」、そして料亭「錦水」の調理長が仕上げる「料亭『錦水』 特選おせち料理 二段重」の全3種類。伊勢海老やずわい蟹、鮑など豪華な縁起食材がふんだんに使われていて、和洋三段重「雅（みやび）」の参の重には、ホテル椿山荘東京伝統の味であるローストビーフやオマール海老の塩レモン風味など、西洋の贅沢な味覚が楽しめます。
【ザ・リッツ・カールトン東京】
日本料理「ひのきざか」による本格的なおせち
和三段重 ¥118,300（4〜6人前）
日本料理「ひのきざか」による、山海の恵みを三段のお重に詰め込んだ本格的なおせち料理。ひのきざか総料理⻑らが厳選し、全国から取り寄せた和の食材を贅沢に使用し、丹精につくられたおせちです。
【ヒルトン東京】
会席、寿司、鉄板焼、3名の料理長によるコラボレーションおせち
¥35,000 （先着100個）
日本料理「十二颯」料理長監修による会席、寿司、鉄板焼3名の料理長が贈る二段重のおせち。伝統的なおせち料理に加え、〆鯖棒寿司や鉄板焼で仕上げる豪華神戸牛ローストビーフ、さらにキャビアなどが加わり、華やいだ新年の食卓を贅沢に演出します。
