◎作り方
1．フライパンにオリーブオイル、潰したニンニクを入れて中火で熱し、ニンニクの香りをオイルに移し、半分に折ったスパゲティ、アサリ水煮、ローリエ、鷹の爪、塩、水を入れる。
＜point!＞スパゲティを別茹でせず、フライパンに材料すべてを入れて作ると、鍋一つで作れて味がよく染みます。
2．フライパンを強火で熱し沸騰したら中火にし、かき混ぜながら水分を飛ばし、スパゲティを好みの硬さに茹で、殻つきのアサリを加える。
3．味見をして必要なら塩で調え、仕上げにブラックペッパーをふる。
白石温麺はキャンプ飯に最適！「トロトロ葛あん温麺」の作り方
長さ9cmと短い乾麺の「白石温麺」はパッキングしやすく、小さいクッカーでも調理しやすいので、僕はいつもお世話になっています。シンプルに塩と小麦だけで作られていて油も入っていないので、酸化して油臭くならないのもいい。今回は和風にしましたが、パスタのように洋風にしても旨い！（小雀さん）
