オムライスのつくり方。YouTubeで話題のシェフRopiaが教える“プロの味”｜プロのレシピ＃19

教えてくれたのは
小林 諭史シェフ

「料理は自由で楽しいもの」がモットーのChef Ropia （シェフロピア）こと小林諭史シェフ。日髙良実シェフや落合務シェフなどのイタリアンの巨匠とのコラボレーションで人気に拍車がかかり、現在は57万人 (2025年10月現在)のチャンネル登録者数にまで。ついには2023年8月に、 東京に自らの店 【Ponte Carbo】をオープンした。現在イタリアに移住。

本日のヒトサラ
『オムライス』