中村明子 東京医科大学兼任教授（微生物担当）・ＮＰＯ栄養衛生相談室理事長 共立薬科大学（現慶應義塾大学薬学部）を卒業し、国立予防衛生研究所細菌部室長、共立薬科大学理事・特任教授を経て現職に就く。学校給食における食中毒予防のため衛生管理の指導をおこなう。 共立薬科大学（現慶應義塾大学薬学部）を卒業し、国立予防衛生研究所細菌部室長、共立薬科大学理事・特任教授を経て現職に就く。学校給食における食中毒予防のため衛生管理の指導をおこなう。
