ダイス型のクリームパン
「Truffle BAKERY」は、門前仲町、三軒茶屋、広尾、新橋（いずれも東京都）4店舗に加え、軽井沢に店舗を構える、ベーカリーです。
前述の通り、「白トリュフの塩パン」が看板商品で、お店に入ると、パンを焼いている香ばしさと、トリュフの独特な香りが店内に広がっていて、とっても幸せな気分になるのですが、今回はその「白トリュフの塩パン」ではなく、「クリームパン」（税抜200円）をチョイスしました。
食パン一斤!? と思ってしまう見た目ですが、実はこれが「クリームパン」。あまり見かけないダイス型に惚れてしまい購入しました。
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クリームが絶品！
こうして見ると大きいようにも思えますが、手のひらサイズのダイス型でとってもキュート！ バターの香りがふわっと香ってきて、すぐにでも食べたくなってしまう……。とはいえ、みなさんにしっかり情報をお伝えしなければいけないので、食べたい気持ちをぐっとこらえ、パンを半分に切ってみました。
すると、クリームが顔を出します。クリームの色は真っ白ではなく、やや黄みがかった強い感じ。クリームだけを食べてみると、たまごの風味が！ クリームの正体は、たまご本来の香りが楽しめる、カスタードクリームでした。
このカスタードクリームが絶品で、甘さは控えめですが、一口食べただけでも濃厚さがわかるほど。手のひらサイズではあるけれど、十分な満足感が得られますよ。
クリームばかりクローズアップしましたが、パン自体もとってもおいしいです。外側は若干噛み応えのある食感ですが、中がふわっ、もちっとしています。筆者史上No.1といっても過言ではないくらいのおいしさ！！
現在は、東京4店舗と軽井沢の合計5店舗しかありませんが、自分への”プチご褒美”にもピッタリで、手土産にも喜ばれそうな一品。ぜひチェックしてみてください！
（文・関根僚輔／TOMOLO）
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